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迭部美味——从小女孩清澈的眼神开始

迭部美味——从小女孩清澈的眼神开始 迭部县电商圈
2019-09-13
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导读：今天风和日丽，我们来到了茨日那毛主席故居，品尝到了茨日那青稞酒厂的青稞酒和美味可口的迭部县农家饭菜。


今天风和日丽，我们来到了茨日那毛主席故居，品尝到了茨日那青稞酒厂的青稞酒和美味可口的迭部县农家饭菜。



刚刚走近大门我们捕获到了一个可爱小女孩的清澈眼神，眼神中满满的透着当地人的淳朴与善良。小女孩也是当地土生土长的迭部人，今天的故事就从这个小女孩开始。



我们随后在茨日那青稞酒厂老板的带领下来到了茨日那民俗博物馆，这里记载了迭部人的一些生活劳作器械，以及传统器物和文化成果。



神秘的迭部文化就是这样经过一代一代的传承越来越丰厚。这样的文化熏陶中当然少不了迭部酒文化，下面小编就为大家介绍一下茨日那青稞酒。



茨日那青稞酒厂位于青藏高原东部边缘的甘南藏族自治州迭部县旺藏乡的红色革命胜地茨日那村,这里盛产青稞,水质优良,可谓山清水秀,四季宜人,被评为全国少数民族特色村寨,海拔为2400米,年均降水量625.5毫米,地表水资源十分丰富,属非典型性大陆性气候,干湿季分明,季风气候特点突出,降水多集中在夏季、春季风多雨少,秋季阴雨连绵,沿河谷冬无严寒、夏无酷暑,日照时数平均为2242.2小时。年平均气温在8-11°之间,无霜期147天,降水量634.6毫米,多在5-9月份,冬季最大冻地层深度66厘米,土壤以大范围水平分布看,处于棕壤和褐土地带。茨日那青稞酒厂,年产青稞酒10万余斤。茨日那青稞酒精选迭部优质青稞和水源,以祖传特制藏曲发酵,用传统的藏青稞酒酿制工艺酿造而成,系纯正的绿色生态保健酒。



青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等高海拔地区。独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境,具有纯净、天然、绿色、有机的品质。公司拥有5万亩有机青稞种植基地,酿酒所采用的水,水质纯净,软硬适中,清冽微甘,富含锌、硒等多种微量元素,是天然酿酒好水。




青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,特别是在青稞酒中发现富含多种有益人体的萜烯类物质,成为青稞酒独特属性。在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。青稞酒以青藏高原特有的粮食作物一青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成,是您馈赠亲友、强身健体的上上之选。



最后我们在一顿美味可口的农家饭菜中结束了今天的迭部美味探访之路。


关注我们，带你发现不一样的迭部。


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