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迭部特产简介

迭部特产简介 迭部县电商圈
2019-09-11
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导读:不一样的迭部美味!


甘南州迭部县是甘肃省乃至整个西北一块熠熠生辉的绿色宝石,是一个原始生态保存极为完好的小县城。岷山、迭山横穿境內,奔腾的白龙江贯流而过。迭部温差相差较大(海拔1900米-4900米),雨量充沛,是野生动植物资源的宝库和王国,野生动物有大熊猫、羚羊、雪豹、梅花鹿等,野生菌类有虫草、当归、羊肚菌、蘑菇、蕨菜、黑木耳等。



农特产品:

1、蕨麻猪肉:迭部特产蕨麻猪又称藏香猪,不但肉质鲜嫩,无腥不腻,汁多味美,而且具有较高的营养价值,因其主要拱食蕨麻(又称人参果)、贝母、冬虫夏草等多种野生中草药而得名,具有较强的抗病力和生命力。皮薄肉廋、肉质鲜嫩、无腥不腻,营养价值较高,曾是古代藏族藩王及土司贵族享用的贡品,是如今不可多得的绿色保健品。本品为礼盒装的蕨麻猪肉,是您馈赠亲朋好友领导客户的选择。


2、羊肚菌:现在用人工种植的羊肚菌冒充野生羊肚菌的很多,请不要拿人工种植的羊肚菌和我们的野生羊肚菌相比,人工种植的羊肚菌大小均匀、个头大、肉薄、菌香味很淡,看着好看,但营养价值和口感远远低于我们的野生羊肚菌!如果您注重羊肚菌的营养价值请选择我们,如果您注重羊肚菌的品相请到别处购买。我们甘南藏区野生羊肚菌大小有差异,形状也不尽相同,但是肉厚香味浓,吃起来特别鲜美。我们销售的野生羊肚菌是国家地理标志保护产品,请大家放心购买! 



3、蜂蜜:我们销售的野生蜂蜜产自甘肃省甘南藏族自治州迭部县原始森林,是农家自产自销的原生态蜂蜜。也就是说蜂酿造什么样的蜜,我们销售的也是什么样的蜜。



4、野生黑木耳:为甘南藏族自治州迭部县原始林区的纯野生黑木耳,生长于迭部县益哇乡、卡坝乡等高海拔的原始森林中,其肉厚、口感略脆,颜色发黑,是野生黑木耳中的上品!是我们林区一级野生黑木耳!野生黑木耳的品质和其生长的环境有很大关系,在越硬的杂木和高海拔的地方生长的黑木耳最好,价格也较高。当然一分钱一分货这是必然的道理。



5、蕨菜新鲜的干蕨菜味道鲜美,营养丰富、口感爽脆,凉拌、炒菜、炖汤、烫火锅等都可以食用,是您居家过日子不可多得的舌尖美味。



6、花椒:皮厚、色鲜、麻辣度农、耐储藏、是热炒、冷拼清蒸的必要佳品。



7、虫草夏草:冬虫夏草是由蛇形虫草科的冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。其主要活性成分是虫草素,有调节免疫系统功能、补肺益肾、止血化痰、美白祛黑等多种功效,也是老年体弱者的滋补佳品,您值得拥有。



8、迭部洛大辣椒:主要产自甘南藏族自治州迭部县洛大乡,由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、青等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜,适合高血压高血脂的人群食用。

9、蕨麻:厥麻又名人参果,主要产自甘肃省甘南藏族自治州迭部县,蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,具有较高的营养价值。故长食之,被人们美誉为"人参果"。


10、珍珠马铃薯:大山里的农家土豆,来自大山深处的老品种,表皮呈淡黄色,淀粉换量较多,肉质细腻粉嫩,烹饪后口感微甜,其营养丰富,农家土豆已成为各城市的主流美食。


11、乌龙头:乌龙头菜既可鲜食,也可晒为干菜,还可用醋盐腌制成酸(咸)菜。食之药味浓郁,风味独特,味美可口,溢香诱人。



12、当归:中药当归为伞形科植物,是我国常用传统中药材。据中国药材网调查,当归主要栽培于甘肃、四川、云南、青海等地,野生资源仅在甘肃、四川、西藏等地相对狭小的居群分布。



13、青稞酒:迭部青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用迭部出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是迭部人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型代表。送亲酒、迎亲酒充分体现我们迭部人民的热情和豪放。


14.白云天保干果系列:作为一个逐渐叫响的品牌,它在迭部长盛不衰几十年起眼又无处不在,默默承载的有时代的深深印记,也有岁月的淡淡馨香,是迭部异乡人的雨后晴朗。


15、牛肉干:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。



16.迭部花园苹果:高山种植,光照充足,降水充沛为果子提供了良好的生长环境,细嫩的果肉,甜甜的、脆脆的感觉扑满你的口腔,顿时感到清爽无比,每一个果子都是果农们精心挑选的,美味不等待。


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