白兰地—最具盛名的“生命之水”

一缕说醇美厚实的香气扑鼻而来，

轻抿一小口，含在嘴里，

独有的芬香和浓郁瞬间在鼻腔与嘴里翻腾，

这就是白兰地。

白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。出产白兰地的地区除了法国干邑外，其实还有雅文邑产区、西班牙等。然而，世界著名的白兰地似乎都被法国干邑地区所垄断。

轩尼诗白兰地（Hennessy）是世界著名的干邑白兰地品牌之一。1765年，爱尔兰人轩尼诗•李察（Richard Hennessy）创立了该酿酒公司。1860年，该公司首家以玻璃瓶为包装出口干邑白兰地，在拿破仑三世时，该公司已经使用能够证明白兰地酒级别的星号，至目前，“轩尼诗”这个名字几乎已经成为白兰地酒代名词。

轩尼诗XO

轩尼诗家族经过6代的努力，产品质量不断提高，不断涌现如“轩尼诗VSOP”、“拿破仑轩尼诗”、“轩尼诗XO”、 “轩尼诗•李察（Richard Hennessy）”以及“轩尼诗杯莫停（Hennessy Paradis）”等知名的类别。产品生产量也不断扩大，现在每年生产各类干邑酒5,000多万瓶，是世界销量第一的干邑品牌公司，在全球白兰地酒市场上占有1/3的份额。轩尼诗已成为干邑地区最大的三家酿酒公司之一。

马爹利白兰地（Martell）是历史最为悠久的干邑世家。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信干邑源于历史，并在现代勇于开创潮流。涌现了不少经典白兰地，如专为独具慧眼的鉴赏家而设的马爹利蓝带；融合了大香槟区的强劲力度和马爹利特有的优雅精致的口感享受的马爹利XO；独具时尚风格和令人愉悦的马爹利名士；高雅祥贵、荣耀不凡的马爹利金牌；马爹利家族最荣耀辉煌的醇酿之一的马爹利金皇；至雅至柔、悠远珍贵的马爹利银尊等等。

法国马爹利蓝带干邑白兰地

Courvoisier 白兰地中文名称之所以被称为拿破仑，皆因其创始人与拿破仑是好友，常将佳酿送至宫廷以供饮宴之用，因此这酒就有“拿破仑之酒”的称誉。

拿破仑VSOP干邑白兰地

19世纪初，爱曼奴尔.库瓦西耶（Emmanuel Courvoisier）来到巴黎，遇到路易.加卢瓦（Louis Gallois），一个成功的酒商。他们合伙做生意，成功争取到给宫廷供酒的特许。1811年，拿破仑访问他们在伯斯（Bercy）的酒厂，请他们供应干邑酒给他。后来，拿破仑被流放到圣海伦岛时，库瓦西耶干邑放到英舰“诺森伯兰郡”号以随行，从此人们称这种白兰地为拿破仑白兰地。今天拿破仑的剪影作为所有库瓦西耶干邑的标志。

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