周末下午看了一会达康书记，外面溜达到海鲜市场，4月青岛产的花蛤和扇贝到了最肥美的时候，那今天就做点简单的菜：花蛤和鲜鱿鱼。
贝壳类的东西，因为自身的鲜美，让我特别的喜欢。平时一般都是用来炖蛋，或者爆炒。这次给它用德国Hela浓浓的咖喱酱，做出不一样的味道。
咖喱花蛤
食材明细：花蛤3000克/香葱适量/生姜适量/蒜末适量/咖喱酱70g
1.加水没过花蛤，静置20分钟双盆扣好，然后上下旋转摇晃3分钟，花蛤甩晕吐出泥沙洗净待用。
2.锅中加入适量水，放入拍碎的葱姜烧开，放入花哈煮至开口即可，笊出花蛤。
3.锅中热油，加入切好的葱姜蒜末小火煸香。
4.加入适量清水少量白酒去腥，再加入70g左右的Hela咖喱酱，小火煮至咖喱浓绸。
5.倒入花哈快速翻炒均匀。
6.出锅前撒入少许葱碎和红尖椒碎点缀。
铁板咖喱鱿鱼
食材明细:小鲜鱿鱼3条/青椒半个/红椒半个/洋葱1/4个
辅料:生抽1汤匙/蚝油1汤匙/辣椒酱一勺/咖喱酱一勺
1.鲜鱿鱼去内脏去内膜，头去眼睛，洗净后，将身体切圈，鱿鱼须切小段即可；
2.洋葱切丝；青红椒切圈，大蒜切片氧化备用；
3.锅烧开水，焯一下鲜鱿鱼去除水分，捞出。铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面刷上一层就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊。
4.将洋葱，青红椒和大蒜放入翻炒；加入生抽炒匀，再加蚝油,辣椒酱和Hela咖喱酱炒开均匀就可以了
Hela咖喱酱
百年品牌Hela酱本来是德国人的“老干妈”，遇到了中国的美食就融合出了新的味道，麻辣鲜香就可以再加上咖喱的味道了。吃货们的口福来了，独特配方的咖喱腸配酱就要“嗨了”。
德国美食里面啤酒和香肠占了绝大部分份额，德国基尔的街头，每次客户来都很爱吃德国的咖喱香肠，所谓的咖喱，其实就是Hela咖喱香料番茄酱，这个酱还可以蘸薯条吃，美味无比，尤其健康，因为它绝对无添加，尤其不含麸质和肉类，也是素食者的福音。
原装Hela酱就要登录国内市场了
你想吃咖喱香肠，冇问题啊
咖喱牛腩
咖喱鸡肉
咖喱泰皇炒饭
咖喱意面
咖喱排骨
咖喱蟹
咖喱烤鸡翅
咖喱鱼片
咖喱焗虾
咖喱小土豆
......
大哥，打住啊，求你别说了，好像没有什么不能用咖喱酱搞定的了
当Hela咖喱酱遇到中国美食那就更“嗨了”，美味继续，“酱”爱上你。