圣诞节期间参观碧瑶是许多菲律宾人最喜欢的传统之一。但是，随着这一大流行病的发生，碧瑶市政府以及该市的许多机构不得不限制今年的庆祝活动。
但寒冷的微风加上松树的清新气味，足以告诉人们，一年中最美好的时光再次来到这里。碧瑶市成为该国最适合庆祝圣诞节的地方之一。
（图片来源：乔伊 · 雷耶斯拍摄）
在碧瑶过圣诞节。也可以在酒店里享受到各种美食。
EggInc Desserts and Pastries
（EggInc 的奶油泡芙节日风味包括提拉米苏，抹茶，雪杏仁和肉桂。图片来源： 乔伊 · 雷耶斯拍摄）
与其他企业一样，糕点主厨卡特里娜和她丈夫安东尼的蛋糕公司也受到这一流行病的严重打击。销售下降了一段时间，他们不得不辞去一些员工。当卡特里娜和她的团队决定更多地关注在线客户时，情况变得更好。现在，他们还在马尼拉，布拉坎，卡维特，潘曼加，黎扎尔，阿布拉和巴当加等地进行交付。虽然今年的圣诞节可能不是那么喜庆，但 Egg Inc 仍然希望在这一大潮季节通过其创意产品为客户的世界增添色彩。
（EggInc 有圣诞节主题的风味，如草莓凯西斯，红白圣诞和芝士。 图片来源：乔伊 · 雷耶斯）
Highland Smokehouse
（Highland Smokehouse 的黑色安格斯牛胸肉煮熟并烟熏 12 小时，使肉质鲜嫩可口。图片来源：乔伊 · 雷耶斯）
Highland Smokehouse 的 Black Angus Brisket 绝对是最好吃的肉之一。牛腩非常嫩可口。
Highland Smokehouse 的玉米饼。软玉米饼，烧烤酱，烟囱和熏肉的组合令人赞叹。
（Highland Smokehouse 的软玉米饼有三种口味：牛肉，猪肉和鱼。图片来源：乔伊 · 雷耶斯）
Highland Smokehouse 的 Arjyen Datuin 说，如果不发生这种流行病，他不会开始他的熏肉生意。与许多人一样，他今年还有其他计划。但我们知道，生活迫使他留在家里，专注于烹饪。这不是一个轻松的旅程。但达图因说，碧瑶的人们非常支持他，并鼓励他挺住。几个月后，碧瑶居民的巴亚尼汉精神证明比这种流行病更强大。
Kamila’s 4 am Art + Doughies
花不仅漂亮，而且也很美味！卡米拉的 4am 艺术和多尼之间的合作——弗勒尔甜甜圈是如此难以抗拒。每个甜甜圈都涂有融化的白巧克力，上面有美丽的奶油花。里面的卡塞也是一个很好的惊喜。百香果奶冻的新鲜和浓烈，它平衡了巧克力涂层的甜味。Doughies 的家乡面包师 Ghislynne Dei-Anne Andaya 说，制作酵母甜甜圈需要 30 到 36 个小时。
（这些酵母甜甜圈在顶部加了鲜花和果酱馅料。图片来源：乔伊 · 雷耶斯）
（Fleur 甜甜圈由 Cordilleras 的原料制成。风味包括百香果蛋奶冻，玫瑰果酱，梨酱和草莓果酱奶油。图片来源：乔伊 · 雷耶斯）
Kamila 的 4am Art 是一家将真正的鲜花变成艺术商店。Mimi Dumalaog 说，这一大流行病对她的生意造成了很大的打击。有一次，她不得不从自己的口袋里掏钱给员工。现在，杜马洛格说，她已经扩大了她的业务，与当地艺术家合作，要求他们将真正的鲜花融入自己的艺术。其中一种产品是 Fleur Donuts 。她认为这正是今年圣诞节更有意义的原因—能够与城市中的其他小型企业分享她的成功。
Outlook Steak and Grill
酒店的餐饮经理 Raph Mendoza 表示，为确保客人和员工的安全，正在实施严格的健康和安全措施。 表之间的距离是安全的。 所有工作人员都要戴面罩，面罩和一次性手套。 餐厅还提供使用二维码的非接触式订购和支付系统。
（牛排是用真空或真空密封的方式烹制的，并浸在温水中，以确保肉汁多汁，鲜嫩，并且每次都能始终如一地烹饪。图片来源：乔伊 · 雷耶斯）
美味的牛排让庆祝活动变得格外特别。 Outlook 的牛排让人们在圣诞晚餐更加难忘。每个层块都很厚，经过充分的调味。它非常嫩多汁，烹饪方式也很棒。绝对是这个国家最好的牛排之一。
（ Outlook 提供了不同的肉切割。图片来源：乔伊 · 雷耶斯）
门多萨说，去年这一次，酒店已经订满了，餐厅几乎每天晚上都挤满了人。但是，今年进入该市的游客较少，因此预订量也大大降低。但与城市中的许多企业一样，门多萨和他的团队选择在这场大流行病中看到希望—它们是健康的，企业正在生存。
在他们今年必须面对的挑战和问题中，碧瑶居民仍然感激他们找到了在这一流行病期间茁壮成长的途径。2020 年可能把其中一些人撞倒了，但在他们周围的人的帮助下，他们仍然能够重新站起来。尽管明年的情况可能并不明朗，但许多人都说他们欢迎 2021 年，对未来的更好的事情充满希望。
文末提示：12月份是菲律宾一年中假期最多的月份，如果大家有需要涉及政府的各项事务，一定要提前做好安排。
️1.旅行证、护照办理
️2.柬埔寨、迪拜、乌克兰签证
️3.落地签逾期OTL 、VDO
️4.ECC清关本人不用去
5.9G️商贸工签办理及降签
6.️私人旅游定制
7.️专车送机，核酸检测接送
8.️菲律宾银行卡开户
9.菲律宾驾照，国际驾照
本文作者常驻菲律宾，如果您对核酸、签证、房产、私人定制旅游、绿卡、华侨联考、硕博深造等有疑惑，均可咨询本人、会给您提供最佳的解决方案。
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