“成功的花，人们只惊艳于它现时的明艳，然而当初的芽儿却沾满了奋斗的泪水。---《繁星 春水》
”鲜丰水果”已成为杭城最显眼的连锁标识之一，人流量集中的小区、成熟的商贸市场、主要干道汇集处等繁华地段几乎都有它的身影。据杭州群丰果品连锁有限公司的最新数据显示，截至目前，其水果销售门店已经达到200家，其中浙江省省内180家，是华东地区最大的水果连锁销售商。每天大约 200 吨新鲜的水果，通过“鲜丰”到达千家万户。但是鲜少有人知道，“鲜丰”如此庞大的“水果王国”，竟起步于十多年前的一辆三轮车。
1997年的时候，韩树人还只是一名保安，生活颇为拮据，无奈下，向老乡借了80元钱，买了一辆二手三轮车，利用白天空余时间，兼职卖起了水果。1998年，华商、欧尚等大型超市开始在杭州初露锋芒，顾客趋之若鹜，韩树人也不例外，不过他的关注点在超市的水果区域。后来，他看到了一本影响他至深的书：《沃尔玛真经》，他确信，水果连锁超市将会成为未来发展的趋势。2004年6月在和睦农贸市场开出杭州第一家水果超市，韩树人开启了水果连锁征程，并成立物流配送中心，实现了统一采购与统一配送的战略目标。此后，每年以2家店、10家店、20家店的速度进行稳步扩张，2013年，新开店数目达到50家。
2007年，韩树人在上虞沥海镇签订了第一份西瓜种植协议，此后，在海南、新疆、陕西等多个省市，开始了芒果、哈密瓜、冬枣等水果的协议种植。
目前，“鲜丰”拥有的38个全球种植基地和49个国内种植基地，保证了消费者一年四季都能吃到健康新鲜的水果，而“鲜丰”11位水果种植专家，常年奔波在这些种植基地。
自2012年生鲜电商元年以来，基于互联网思维产生了一大批生鲜电商，中国的水果市场的竞争变得日益激烈，但是生鲜电商的市场渗透率不足1%，占据市场绝对份额的仍然是传统的水果销售渠道。基于互联网思维产生了一大批生鲜电商，中国的水果市场竞争变得日益激烈。
鲜丰水果也没有停止过向线上转型的探索。2009 年，鲜丰水果便成立了独立的电子商务事业部，截至目前，鲜丰水果已建立了“鲜丰”官网、天猫旗舰店、微商城等多个电商销售服务渠道，在长三角地区有“鲜丰”门店的地方，便可实现线上订单、线下配送。
消费者在网上下单的时间往往是上班高峰期，这对线下的配送能力带来了挑战。在没有足够的员工进行配送的情况下，鲜丰水果推出“到店自提”的模式，将配送成本补贴给消费者，同时在其提货时附赠其他单品，并欢迎到店试吃。
其现有的会员体系也为其向线上转型提供了保证。25~45岁的女性占到了鲜丰水果会员数量的60% 以上，这些群体正是大多数生鲜电商的目标消费者。与互联网企业相似，鲜丰水果通过各种方式(如，活动先知、会员日、会员专享、生日礼包、果园之旅)增加会员权益，通过全年35场门店活动以及一定的产品策略提高会员的黏性。
2015年，鲜丰水果会员的消费规模约14亿元，占总营业额的70% 以上。为了管理好这些会员，韩树人对鲜丰水果进行了数据化、信息化建设，加大了对运营数据的管理和分析。通过对数据的分析可以获悉会员年度活跃度、每天的购买高峰期等信息。
当然，鲜丰水果的电商业务并不仅仅局限于线上订单这一种模式。利用多重互联网手段为线下门店引流，增加销售额才是鲜丰水果线上事业部的重要任务，即线上是为了线下加分。
正是基于这样的定位，在鲜丰水果，线上订单是与门店共享的。线上订单到达门店后，产生的销售额归配送门店所有。这大大地刺激了实体店的积极性，也促进了线上业务的推广与发展，从而避免了实体门店做电商左右互博的现象。
关注蓉翼说电商公众号
让你的生意变得更简单。
