每年4月至5月
正是海胆繁殖旺盛的季节
海胆也是最肥美的时候
而这个时候
我们的美人鱼基地又将迎来
一场关于海胆的饕餮盛宴
鹿嘴山庄海胆美食节
时间：4月25日-6月10日
地点：鹿嘴山庄悬崖餐厅
当海胆最肥美的季节来临时，鹿嘴山庄沿用传统烹饪手法，将特色的海胆餐一次性搬到餐桌上，让你一次吃足海胆风味餐的瘾！
鹿嘴山庄招牌海胆菜式
海胆“九大簋”
01
新鲜的烹饪手法，保留海胆的原汁鲜味，让你深刻体会出自大自然绿色厨房的美味佳肴。最能体味到海胆最美最原生态味道的吃法，非海胆刺身莫属，海胆刺身配上芥辣，入口肉质浓郁鲜美，怎一个“爽”字了得！
02
简单的食材搭配新鲜的海胆，让你品尝到与平常不同的味道。
03
地道、传统、用心的烹饪，尽在每一道海胆佳肴中。鹿嘴海胆粽子更是传说中的独家品牌， 芒叶的清香、香糯清甜的糥米溶入海胆，出自十几年传承手艺的大师之手，吃过鹿嘴海胆粽子，你不再想吃其他粽子！
真正的吃货又怎么能
错过品尝海胆“九大簋”的机会呢？
而且来鹿嘴山庄吃海胆美食
收获的不仅仅是地道美食哦
吃海胆=味觉享受+视觉享受+养生健康
人们用海胆来做烹饪食材的做法已经很久，但健康养生的取材吃法的讲究不是谁都能做到，来鹿嘴山庄就可以吃到地道养生海胆餐，是一场味觉、视觉享受及有益身心的体验。
身在面朝大海、春暖花开的鹿嘴山庄悬崖餐厅，您可品尝到美味的海胆风味餐，还可欣赏广角唯美海景；
吃海胆，吃的是美味健康
据说，很多地方的海胆都比南澳的海胆个头大，但没有南澳的海胆好吃、健康。那是因为南澳水质好，无污染，南澳有海胆们最爱栖息的地方——侏罗纪海岸带礁石。
我们吃的海胆，其实是海胆黄，海胆黄为海胆的生殖腺，有益心、强骨的功效，海胆黄是海胆的可食用部分，富含蛋白质，由17种氨基酸组成，其构成比接近人体，易于吸收利用，所含有的脂肪均为多不饱和脂肪酸，可起到降脂，保护心脑血管健康的作用。
有人说，海胆是一年四季都能吃的？
可最肥美的海胆
要找对地方找对时间才能吃到！
所以，真吃货们
千万不要鹿嘴山庄一年一度的
海胆美食节
错过您就后悔了！
因为错过就要再等一年啦！
预约订餐热线
0755-89896062/89896068
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