秋风起，毛蟹肥
全域美食，全季品味
大鹏旅游美食季
“名菜” / “名吃” / “名厨” / “名店”
秋日吃蟹季
PART 1
大鹏毛蟹品鉴会
鹿嘴山庄的董事长叶锡航先生，积极地响应并支持大鹏新区文化广电旅游体育局组织的“打造大鹏美食季”品牌活动，并作为赞助方之一，参加了启动仪式。
除了今天的“秋风起，毛蟹肥”主题活动之外
新区还将举行“小美食 大故事——大鹏文创小吃节”、“观山阅海 船承美食——大鹏美食创新大赛”等活动。
鹿嘴山庄作为大鹏旅游业的一员，也会继续积极参与未来的活动，用自己研发的地道大鹏手信、创意特色菜来宣传大鹏美食。
（鹿嘴山庄的自制文创手信）
PART 2
本届大鹏美食旅游节将会以美食为旅游引流，呈现出大鹏旅游美食品牌，提升大鹏旅游餐饮业品质。
（图为鹿嘴山庄的陈大厨在烹制毛蟹）
油焗毛蟹是大鹏一张美食名片，每年中秋之后，毛蟹开始膏满黄肥，为了更突出蟹膏的香味，当地人有着独一无二的制蟹秘方。
鹿嘴的毛蟹也独有风味。据陈大厨说，咱们的花雕油焗毛蟹，毛蟹均是选用3两以上的本地母蟹，不仅食材新鲜，做法也是极其考究。
毛蟹对开，裹以少于生粉，薄油煎至半熟，锁住蟹肉汁水同时又最大程度保持了鲜味。然后另起油，姜蒜，红葱头切段下锅爆香，待香气四起之际下入之前煎好的毛蟹，再辅以花雕酒调味，不仅中和了毛蟹本身的寒气，更增添一份馥郁的酒香。慢火微焗5分钟后便可出锅，菜品色泽红润，鲜香四溢，无不令人垂涎三尺，心驰神往。
而鹿嘴的美人鱼悬崖餐厅作为大鹏的网红海景餐厅，是美食和美景融合的代表。
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鹿嘴的星爷烧鸡、窑鸡、大鹏特色红口蚝、海鲜一哥汤和特制柠檬鸭都是响当当的创意菜式！
欢迎大家前来品尝自捕海鲜。
在这里，你还能一边享用美味一边欣赏美妙的海景。湛蓝的海和天空，带给你无比愉悦的心情。
PART 3
9.9元吃毛蟹
答案是：来鹿嘴山庄美人鱼悬崖餐厅呀！
优惠活动仅持续一个月
快抓紧这个“大鹏毛蟹黄金时节”
抓住“9.9元吃大鹏毛蟹”的优惠
吃蟹要趁早，犹豫就会败北
毛蟹数量有限
千万不要让触手可得的蟹肉黄膏
溜到别人的盘里哦
赶紧快来吃一口应季的大鹏毛蟹吧！
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