大数跨境

全球各大航空公司经济舱VS头等舱飞机餐,这么多年飞机白坐了

全球各大航空公司经济舱VS头等舱飞机餐,这么多年飞机白坐了 旅信科技
2016-05-12
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导读:如今的全球各大航空公司的飞机餐都被控诉不好吃,经济舱和头等餐差距绕地球一圈,但是早在几十年前,飞机上的伙食更是丰富得超出你的想象……

出国旅行免不了的长途飞行

如何在三万尺高空也享受到美食呢?

如今的全球各大航空公司的飞机餐很多被投诉为不好吃,但是早在几十年前,飞机上的伙食丰富得超出你的想象……


20世纪70年代的头等舱,机舱中间有一个厨师台,上面摆满了各种各样的食物,像自助餐一样,头等舱的乘客们可以根据自己的爱好让空乘和厨师为自己端来想要的任何一种食物。

虽然现在的飞机上只有装好的速热食品,但是几十年前的飞机上是有人系着围裙专门给你切西班牙生火腿的!

简直就像餐厅……

在头等舱里,经常会有这样的龙虾不限量供应。

甚至还有现烤的一大块牛排,由厨师根据你的需要现切给你。


这些老照片,几乎都来自于60年前甚至更久的时间,不得不感叹,那时候的飞机餐看起来真的很诱人……而现在有一种飞机餐,叫别人家的!经济舱和头等舱的饭,差别可不是一星半点!看完以后,不知道要拉多少仇恨啊~~~这么多年飞机算是白坐了。 

亚洲篇

东航 / China Eastern Airlines 

不多说了...这个飞机餐被吐槽到不行的东方航空...为什么呢?
经济舱

短途貌似就一杯水+三明治。

商务舱外国网站FABFLYER专做头等舱和商务舱的Trip report ,他这次在去日本东京的东航航班上选择了日式早餐(还有西式早餐),但是看来体验并没有很好!
头等舱
先看短途航线:虽说现在上航与东航重组了,但大多数人表示还是喜欢上海航空的服务和餐食……
虾球+炒米饭+沙拉+蒜香面包:
外国网友表示虾球和炒饭很好吃。水果也算新鲜,就是面包比较硬..总体还不错的感觉。
再来看长途航线:东航的新菜单和酒水单都做得挺漂亮,上菜摆盘也不错。可是味道到底如何……据说有时上的米饭还是硬的……
 
其实也有网友表示很好吃啊,比如下面的 鸭肉蔬菜 +鸡蛋菠菜汤+包子点心:

大多数对东航长途环境评价还是不错的,但即便是头等舱的乘客提出来的意见最多的还是...可以提高餐食质量...

厦航

经济舱
早餐..橙子看起来还算新鲜..估计榨菜比较受欢迎。
基本上大众也说厦门航空在国内航空这部分算好吃的了……

但有的时候真的感觉东西少的可怜.... 有网友反映有时候飞机餐变得特别少...有时候只有一盒酸奶和一颗营养不良的橘子

商务舱
厦门航空给外国人感觉还不错。供上一堆沙拉....

法式洋葱汤+ 多汁鸡肉+ 烧土豆:厦门头等据说有十骨粥、花骨酿山药、铁观音茶鸡汤...实在找不到图片来让大家养眼了


高丽航空 / Air Koryo

神级大朝鲜高丽航空吃什么?

空姐发来了汉堡...吃过的同学说因为金三胖赞美过朝鲜汉堡:碎牛肉和面包其实这个汉堡几年前就被拿出来讨论过了...那么现在的汉堡会有所改进吗? 

其实也有这种飞机餐,好歹也有一大块蛋糕啊!咖喱也有炒饭..至少看起来还不错...好不好吃就自己品味吧。

新加坡航空 / Singapore Airlines喜欢singapore sling的,据说可现场简单调制哟~ 新加坡航空也是被评为最好吃航空公司之一 ..而且任何人都可以提前预定餐。
经济舱 Suites Class / 头等舱

Pre-ordered 的日式料理
越来越多的航空公司开始与米其林厨师合作。新加坡航空也是如此,其实新加坡航空有一个“国际烹饪顾问团”。不少厨师阵容,比如法国米其林三星厨师Georges Blanc,米其林一星厨师Alfred Portale,南半球最好厨师之一的澳洲的Matthew James Moran,新加坡厨师梁兆基等等...他们会传授给员工如何制作,摆盘每一道菜肴,然后新航会每两个月换一次Menu让客人们感受不同的美味

欧洲

法航 / Air France
法航的餐食算是名声在外~ 法航的餐经常会变,每半年多就会请一位大厨重新规划飞机餐,让乘客能相拥到米其林星级美食..(米其林星级在空中是否也能完美呈现呢..

经济舱

而且是对长度航的所有舱位乘客都提供香槟哟~

商务舱 
如果FA问你想喝什么不知道的话就说:“ Bordeaux please” 来杯红酒就好了。La Premiere 头等舱  来点摆盘图:


要是法航不是整天丢箱子,飞机上餐饮实力还是很好的


土耳其 / Turkish Airlines

连续四年稳坐欧洲最佳航空...全球经济舱餐食排名第一的航空公司,你好奇它吃什么吗?

上飞机没多久会提供土耳其传统点心 - Turkish delight / 土耳其软糖..有些人会觉得很甜..但其实已经是比较不甜的土耳其甜食了。土耳其软糖几乎是去土耳其必买的小礼物。
飞机上的长这样:
土耳其航空提供的Hafiz Mustafa1864老字号软糖也是土耳其必败伴手礼... 里面是坚果味儿的...点心盒子。
经济舱
晚餐:烤桂鱼
土耳其航空餐具是不锈钢的..是否比塑料的感觉好些!据说土航的柠檬汁也很抢手哟 ~
豪华经济舱
第一道 :烤三文鱼+小扁豆+土豆泥/ 鸡胸沙拉/ 薄荷酸奶/ 巧克力慕斯第二道:大虾沙拉+咖喱鸡肉+梅子奶油
商务舱
黄油西红柿煎牛肉 + 土耳其米+ 土豆泥:
烟熏三文鱼塔塔沙拉:小细节:用LED灯呈现的纸杯蜡烛~

美洲篇

加拿大航空 / Air Canada同一航线常年不变,闭着眼都能知道每一餐吃啥。小零食一般坚果和Cheese拼盘。

经济舱

中途小餐会有CUP NOODLES.. (全机舱喷香..)
商务舱
商务舱的其实有些真的不好吃..(比如说鸡肉的...),但MENU上都写的是大厨精心配制。


维珍航空 / Virgin Atlantic  据airreview.com评测,他们的食物非常的随机化...有时很好,有时很糟..一般一个航班有两种选择。

国际经济舱

早餐:Omelette+香肠+土豆块

鸡肉意面..鸡肉煮过头了...超级小的一块巧克力+一小杯水。
蛋糕和饼干都是低脂的不是很好吃。
Upper Class 头等舱
提醒你,等一下会画风突变...
推车路过下午茶,三文鱼牛油果三明治好评..上层是甜的scone陪果酱+奶油块。 
起飞两小时上了汤..还不错.. 主菜:三文鱼饼,有点干但味道还能接受的样子..眼见的网友们看到餐桌上 Wilbur & Orville 的 pepper set了吗。来张大图...长腿的飞机感觉萌萌哒甜点: 奶油布丁、cheese cake其实VAU还有bar,但不如Emirates或Qatar A380但也不错了

中东

阿联酋 / Emirates终于到阿联酋了....这张图想必各大网站经常能见到了。

想享受奢华大餐来阿联酋就对了,而且这里非常注重民族性和多样性。

经济舱
国泰,土航和阿联酋的经济舱好吃度是众说纷纭。也有人喜欢阿联酋的网上自定meal呢!
喜欢的说这个咖喱饭能吃两份 ~ 不喜欢的人说就不喜欢咖喱味。
商务舱
水煮三文鱼冷盘+新鲜cream:Emirates never fails。
头等舱
高级香槟无限量供应!
Course一共7道菜:骨瓷的餐具,素色麻布桌垫.. 即便是4、5个小时的飞行也会有五道菜。你好奇在飞机上能吃什么?阿联酋每个月可以有500种选择提供给你!
看完了大家是不是已经饱了呢?其实还有自带厨师上飞机的...


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