清晨一杯热气腾腾的咖啡，是许多人开启一天的“标配”。但这杯醇香饮品在抵达消费者手中之前，经历了怎样的旅程？近日，央视《朝闻天下》将镜头对准了厦门咖啡产业背后的关键枢纽——中远海运冷链东南中心仓。
这里虽不产咖啡，却是全球优质咖啡豆进入中国市场的重要“驿站”。从巴西、埃塞俄比亚到越南，来自世界各地的咖啡生豆在此中转、仓储，最终流向全国各地的烘焙工厂与消费者的杯中。
一间“会呼吸”的仓库
锁住咖啡豆的“鲜”
咖啡生豆具有生物活性，对温湿度极其敏感：温度过高易变质，湿度不当则损风味。在中远海运冷链东南中心仓，这一难题通过专业方案得以化解。
该保税仓库具备恒温恒湿功能，全年将温度精准控制在 15—22℃，湿度保持在 55%—65%，为每一粒咖啡豆提供了“头等舱”般的储存环境。
除了环境控制，效率提升同样显著。依托海沧综合保税区政策优势及紧邻码头的区位便利，中远海运实现了“舱 + 仓”一体化运作。货物从“保税”转“非保税”的状态变更时间，由过去的 2 至 3 天压缩至几小时，且在仓库内即可完成。这不仅大幅降低了客户的资金占用和物流成本，也让消费者能以更实惠的价格享受高品质咖啡。
一条看不见的“快车道”
让全球好豆更快抵达
从海运到港、快速清关，到保税仓储、分拨流转，中远海运打造了一条覆盖全链条的供应链“快车道”。
高效通关与溯源管理
仓库持有海关 AEO 高级认证，享有通关快捷、查验优先的便利。同时，通过标准化的温湿度控制、批次管理及先进先出作业流程，确保每一批豆子的来源与去向清晰可查。这条高效供应链助推厦门成长为全国重要的咖啡进口门户。
供需两端协同发力
在供给端，该项目为全球贸易商提供稳定的保税仓储与分拨通道；在需求端，提前对接国内头部咖啡烘焙工厂的供应链需求，保障原料供应稳定及产线顺畅运转。
自 2024 年项目落地以来，入库量与操作量实现逐年双增长，并获评 2024 年中物联“冷链仓储运营服务优秀案例”。
一杯小小咖啡
一头连着世界，一头连着生活
如今，咖啡已融入大众日常生活。从世界产区的种植户、海上运输的船员，到仓库里悉心照料每一粒豆子的工作人员，这杯咖啡背后是一条环环相扣的产业链，更是无数为生活奔忙的身影。
中远海运用专业与温度，守护着这条产业链的稳定与高效。
未来，中远海运物流供应链将继续抢抓巴西产季货源增量机遇，推动更多优质咖啡豆从厦门走向全国，让这杯“世界味道”更稳、更香、更亲民。
来源：中远海运官微