探索日本美食！去新潟绝对不能错过的3款“当地美食”。 美食也是旅行的一大乐趣。新潟有许多只有在这里才能品尝到的美食！
・笹团子
说到新潟的经典特产，非它莫属！这是一种将馅料包裹在揉入艾草的年糕中，再用竹叶包好的传统日式点心。既能享受竹叶的清爽香气，又能体验Q弹的口感和温和的甜味。
・栃尾油豆腐
将豆腐切成薄片后油炸而成的“油豆腐”在全国各地都很受欢迎，但长冈市栃尾地区的油豆腐尺寸约为普通油豆腐的3倍，堪称巨无霸！其特点是外皮酥脆香浓，内里松软饱满。
・“へぎ荞麦面”
发源于鱼沼地区的乡土荞麦面。通过使用名为“布海苔”的海藻作为粘合剂，造就了滑顺的口感和丰富的嚼劲。将荞麦面揉成一口大小的圆球，盛放在名为“へぎ”的木制器皿中，摆盘美观，这也是其一大特色。
