老张做食品包装生意,做了二十年。
专门给味多美这类大型连锁蛋糕店做外包装。1.5亿营收,30%毛利,一年落袋3000万。每天下午,老张都休息,喝茶去了。
他隔壁那家包装厂,老李也是二十年。5%的毛利,账期压着,款催着,三年都亏了。老李去年把房子抵押了,老婆跟他吵了半年。他每天早上六点出门,晚上十点回家,一年下来,账上还是负数。
关也关不了,跑也跑不了,挂在火上烤。
同样是做包装,同样是传统行业,差距怎么就这么大?
一、老李,为什么活得非常痛苦?
如果你对包装印刷行业稍微有些了解,你就知道这个行业有多卷。
绝大多数都是中小企业,同质化非常严重,利润非常低,基本上都不赚钱。
大家都是拼价格、拼账期、拼谁更能扛。设备、原料、人工,成本加完以后,几乎没有利润。账期还压着,款还欠着,一不小心就全完了。全行业都在赔钱,漫山遍野死光光。
这个活,你不干,有人干。客户随时能换你,你所谓的技术,所谓的创新,几乎没有壁垒。这种情况下,除了降价割肉,你没有任何选择。
更为重要的是,你还跑不了。
你进的先进设备,还有大量的银行贷款,你不干,马上倾家荡产。而你想继续干,就必须不断置换新的设备,欠更多的钱。大家都是依靠不断提升技术,不断降低成本,展开了军备竞赛,结局就是设备越来越先进,质量越来越好,价格越来越低,欠债越来越多,亏损越来越严重。
原来赚钱,现在不赚钱,为什么?我就不信这个邪!
大家都不死心,都想着再撑一撑就能翻盘,再赌一把就能翻身。结果把身家性命全押进去,给自己判了一个无期徒刑。
你不是在经营企业,你是在给自己修一座活人墓。
二、老张,为什么活得很幸福?
同样是做包装的,同样的设备,同样的技术,老张为什么能有这么高的利润?
因为他完成了一个关键跃迁:从“卖包装”变成“卖解决方案”。
普通的包装厂基本上就是一个加工厂,客户来样加工,吃的就是加工成本。这是典型的成本驱动型生意,你想赚钱,就一定要比别人更便宜。
老张一开始也是这样的,也不赚钱。后来他研究发现,蛋糕的包装对消费者的采购影响巨大,一个好的包装设计,能够直接拉动销量提升。
老张在蛋糕包装这个方向上加大投入,成立了自己的策划、研发、设计团队,专门针对客户需求,提供定制化的设计。因为他们是生产厂家,所以他们对包装的功能、制作、效果、成本,比客户更有感觉。
开始客户也很怀疑,但几年下来,他们拿出的包装方案,帮助客户大幅度提升了销量,得到了客户的极大认可。客户索性将包装的开发设计工作,全都给了他们。
老张从过去的包装公司,变成了一家蛋糕包装的策划、设计服务公司。他们已经不是一个成本导向的公司,而是一个帮客户提升竞争力、跟客户一起赚钱的伙伴。
他挣的不是成本的钱,而是差异化增值的钱。这就是壁垒。
这个壁垒,他们用了15年,是跟着客户一起长出来的。是这个细分赛道的绝对王者,已经占领了大型蛋糕连锁店70%的市场份额。
三、老张们到底做对了什么?
拆开来看,就四件事:
第一,在细分领域,做深、做透。
不是做普通包装,而是做蛋糕包装;不是做一般的蛋糕包装,是做大型连锁企业的蛋糕包装。细分得越精准,越能形成差异,越能做透。
第二,从卖产品变成卖系统解决方案。
客户买的不是包装盒子,是帮他提升销量的整套方案——研发、设计、功能、体验、促销策划全包。你卖的是差异化竞争力,不是产品。
第三,跟客户深度绑定,成为客户的助手和伙伴。
不是依靠拼成本,而是帮着客户赚钱,客户离不开你。这种关系不是靠低价能撬动的,因为换掉你,客户自己先疼。
第四,用时间和体系构建竞争壁垒。
20年积累的客户理解、团队默契、行业数据库、研发能力,不是砸钱就能速成的。别人想进来,得先把这20年的坑踩一遍。
四、最后总结一下
有些传统企业老板活得非常轻松,这是因为他们找到了自己的位置,形成了差异化壁垒,所以他可以有很好的价格,很好的利润,可以先要钱,可以抓住最优质的客户。
但大部分企业吃的都是同样的饭,挣得都是一样的钱,所以活得都很累、很痛苦,大小都一样,这就是两类企业最本质的区别。
而真正赚到钱的企业,一定是实现了差异化垄断的企业,这已经被很多成功企业所证实!
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