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朴朴实体店摆摊招聘，先仓后店战略落地，因阿里收购取消实体店的预测凉了
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朴朴实体店摆摊招聘，先仓后店战略落地，因阿里收购取消实体店的预测凉了

朴朴实体店摆摊招聘，先仓后店战略落地，因阿里收购取消实体店的预测凉了 老张聊零售
2026-09-12
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导读：本文是《即时零售传》第328集！
本文是《即时零售传》第328集

-----正文-----

9 月 11 日早上，福州远洋德呈乐堤港一号门口出现了一条引人注目的长队。
这并非网红店打卡或促销活动，而是求职者在排队面试。
招聘摊位被围得水泄不通，后续人流不断涌入。预计两天内应聘人数将超千人。
被围观的主角，是朴朴。
深耕福州近十年后，朴朴首次正式开设线下店。它未举行新闻发布会或媒体宴请，而是直接设立了招聘摊点。
此前曾有推测称，鉴于阿里收购朴朴的传闻以及盒马鲜生进驻福州、厦门的计划，朴朴的实体超市战略可能会取消。
如今谣言不攻自破，朴朴仍在坚定执行实体店战略。
本文将探讨两件相关事宜：一是朴朴的“人”，二是前置仓企业布局“实体店”。

回顾朴朴用人历程

这场热闹的招聘会，让人不禁回顾朴朴这些年的用人之路。
十年前朴朴初创福州时，景象截然不同。
2016 年，创始人陈兴文抵押房产筹集七百万资金，带领一群互联网与零售行业的老友共同创业。
当时无人能预料该公司会发展至如今的规模。
2018 年公司进行重大架构调整，内部称此前的团队旨在“打局部战”，调整后则是为了“打大仗"。
彼时公司开始高薪挖角，特别是拥有全国资源的高管，其野心已显露无疑。
2019 年获 B 轮融资后，朴朴进驻深圳市场，随即展开大规模人才招聘。
那些年朴朴定位为科技 + 零售公司，校招力度强劲，大量招募软件开发、测试及产品岗位，同时批量引进营运、物流、采销管培生，足迹遍布福州、厦门、长沙、武汉等地。
截至 2020 年，朴朴对外宣称员工总数已超两万人，随后两年持续开展校企合作并建立人才培养体系，展现出快速扩张的态势。
拐点大约出现在 2023 年。
当年三月，朴朴发布上千个社会招聘岗位，几乎所有部门均在招人。当时多家媒体猜测，朴朴不满足于现有八城布局，计划继续向外扩张。
然而同年，内部人员流失问题开始显现。
一位在供应链部门工作约五年的老员工表示，尽管连续两年绩效优秀，但目睹晚入职者纷纷提拔，自己职位却停滞不前，最终选择离职。
另有说法指出，2024 年上半年，部分部门在两三个月内的人员流失量超过过去三年总和，这既有裁员调整的原因，也受限于晋升机制的不完善。
随后公司推行一年两次的评优晋升制度，相关情况有所缓解。
期间，朴朴采取了一系列降本措施：调整客服团队、裁减非核心岗位，并将众多业务外包给第三方。
此举并非朴朴独有，盒马、山姆、小象等企业同样高比例使用兼职和第三方员工，这是零售行业的普遍做法。
上述举措的核心目的在于盈利。除人员调整外，免邮门槛提高，营销投入亦相应减少。
经过系列调整，朴朴超市于 2024 年实现盈利，年销售规模突破 300 亿元。
今年 7 月，朴朴发布内部通知，要求所有区域采购人员迁回福州总部，标志着采购权全面收归总公司。
针对此事是否与收购传闻有关，内部人士未直接否认，但供应商坦言："采购现已全部由福州总部管理"。
随着实体店的开设，朴朴开启新一轮招聘，且此次岗位多为新增，这对朴朴而言是全新的挑战。

往线下挤的，是整个即时零售行业

事实上，布局线下的不仅是朴朴。近两年来，从事即时零售和前置仓业务的企业似乎纷纷转向线下发展。
小象超市于 2025 年 4 月被曝重启线下业务，当时内部保密严格，对标盒马鲜生大店模式。
原定当年 5 月开业的首店推迟至 12 月，最终在北京海淀万柳华联正式亮相。
此后扩张加速：今年 1 月华东首店落户宁波，7 月杭州首店迎客，8 月华南首店扎根深圳福田，9 月初又与宜昌西陵区签约，华中首店定于龙湖天街。
不到一年时间，已开出五家线下大店，加上待开店共计十家，基本覆盖核心经济圈。
小象的策略清晰：先在新区域开设前置仓试探，待订单密度跑通、用户黏性验证后再落地实体店，即所谓的"先仓后店"。
选址多位于核心商圈购物中心 B1 层，承接传统商超退出的空铺：深圳店原址为家乐福，杭州店接替永辉，恰好利用了传统大卖场收缩释放的物业红利。
朴朴则将首家线下店设于福州大本营，步伐相对谨慎。
毕竟这是其经营近十年的根据地，用户认知深厚，供应链成熟，试错成本最低。

做前置仓的小象和朴朴，为什么开线下大店了？

线上买菜虽便捷，但也存在短板：缺乏实体体验，用户决策主要依赖价格，导致获客成本逐年攀升，而客户忠诚度不足。
如同隔屏做生意，始终缺少一份实实在在的信任感。
开设线下店，一方面旨在为用户提供真实体验环境，建立信任，让用户亲手触摸商品、品尝美食，从而获得品牌认可；
另一方面则是为了挖掘餐饮、休闲、即兴消费等纯线上难以触及的增量市场。

首店这一步棋，输赢现在还不好说

对于朴朴即将开业的首店，目前无人敢断言其必然成功。
其优势在于：福州是朴朴的大本营，小区楼下设有自提点，手机即可买菜，许多家庭已使用朴朴多年，具备天然的品牌好感度。
零售行业历经从线下到线上，再从线上回归线下的变迁，模式更迭，概念轮换。褪去所有花哨包装后，核心终归是人与商品。
烈日下手持简历排队的求职者，通常不会考量“全渠道布局”或“第二增长曲线”，他们更关心月薪、社保、工作稳定性及未来希望。
而这些最朴实的期望，正是一家零售企业能否行稳致远的基石。
本文是《即时零售传》第 328 集，即时零售仍处于初级阶段，基于 AI 运营、智能仓、无人配送的即时零售才是终局。老张深入其中，旨在看清未来迭代路径，欢迎交流，共同推动行业发展！

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【声明】内容源于网络
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老张聊零售
专注即时零售，零售业态的终局是即时零售，置顶文章看介绍。
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