在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历八月初二。邀您一起品尝:荷叶粉蒸肉。
荷裳裹月蒸秋圆
荷裳裹月蒸秋圆,
粉雪熔脂化糯渊。
团圆味浸千层叶,
一口香肥润岁甜。
菜品赏析
风味解读
荷叶粉蒸肉,是秋夜蒸笼里的一场温柔团圆。五花肉裹炒香米粉,以荷叶细细包裹,蒸汽氤氲间,荷香渗入糯脂,肉渐酥烂。入口时肥而不腻,清香与醇厚交织,似将月光与人间烟火都融进这一口——甜润如岁,圆满如秋。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌
宜宾市商务局
在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历八月初二。邀您一起品尝:荷叶粉蒸肉。
荷裳裹月蒸秋圆,
粉雪熔脂化糯渊。
团圆味浸千层叶,
一口香肥润岁甜。
荷叶粉蒸肉,是秋夜蒸笼里的一场温柔团圆。五花肉裹炒香米粉,以荷叶细细包裹,蒸汽氤氲间,荷香渗入糯脂,肉渐酥烂。入口时肥而不腻,清香与醇厚交织,似将月光与人间烟火都融进这一口——甜润如岁,圆满如秋。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌