本文作者：左臣明 淘天集团研究中心
导 言
近年来，一场声势浩大的“农业大摸底”引发关注：新疆阿拉尔在盐碱沙漠种出水稻，尼勒克养出冷水三文鱼；江西上犹产出鲜炖即食燕窝，云南永德成为全球最大夏威夷果产区。这些“反常识”产地正走出县城，改写中国物产版图。
淘宝数据显示，过去一年平台涌现 186 个农产品“新产地”，覆盖 26 省 154 县 128 个品类，其中 51 个县夺得所在类目全国第一。从江西共青城的天然粉粉食品到山西万荣的西梅，再到山东海阳的多种鱼类冠军，县域电商竞争已从“有没有”转向“排第几”。
这份名单背后蕴含着五种“新”：涌现之新让沉默县域被看见；升级之新推动从卖原料到造商品；替代之新实现高端货架国产化；心智之新赋予传统品类年轻消费场景；流通之新促使农产品版图从少数枢纽走向万县开花。每一个反常识产地的崛起，都是规模化、标准化、数字化路径的验证，也是可复制的乡村振兴样本。
01 一年涌现 186 个新产地，51 个县拿下全国第一
“淘宝新产地”指过去一年（2025 年 8 月 1 日至 2026 年 7 月 31 日）在淘宝天猫平台成交额达到一定规模、成长性高且年成交额达 2021 年 10 倍以上的县域农产品品类。
数据显示，过去一年共涌现 186 个新产地，覆盖 26 个省份、154 个县及 128 个品类。增长曲线显示，47 个新产地从 0 起步成为品类主力，61 个新产地成交额较 2021 年增长超 100 倍，近六成新产地完成从“沉默”到“爆发”的跃迁。在竞争位次上，103 个新产地跻身全国类目前三，其中 51 个直接拿下全国第一。
表 1 淘宝新产地成交额 TOP10
02 山东、福建、云南、河南领跑，五强省份各有绝活
从省份分布看，山东以 25 个新产地居首，福建 17 个，云南、河南各 15 个，湖南、安徽各 13 个。前五强合计 98 个，占比 52.7%。各省凭借独特资源禀赋形成差异化优势：
- 山东：冠军数量最多，拥有 8 个全国第一。海阳县独揽鳕鱼、淡水鱼、青花鱼三个冠军，海鲜与山货双线发展，产业阵容最为完整。
- 福建：6 个新产地从 0 起步，数量居全国首位，呈现山海茶经济并重格局。
- 云南：西部省份表现突出，产地数量并列第三，5 个新产地位居全国前三，其中蒙自蓝莓位居全国第一。
- 河南与湖南：主打“粮仓菜篮子”线上化。河南手握沁阳玉米须茶等 3 个全国第一；湖南吉首市一县独占土豆、新鲜玉米、南瓜 3 个全国第一。
- 安徽：以特色油种、奇亚籽、乳鸽三个冠军展现“小而美”品类供给能力。
表 2 新产地数量 TOP10 省份
03 中西部成主战场，内陆县正在改写供给版图
新产地并非东部沿海独角戏。统计显示，186 个新产地中，东部 67 个，中部 57 个，西部 46 个，东北 16 个。中西部地区合计 103 个，占比 55.4%，成为主战场。
西部省份表现尤为亮眼，新疆（驼奶粉、三文鱼）、西藏（冬虫夏草、生猪肉）、青海（三文鱼、藜麦）、宁夏（牛腱子）首次成建制进入新产地版图。昔日西部农产品多被视为粗粮杂粮，如今高端滋补、冷水鱼、藜麦等宴席级品类层出不穷。内陆县、边疆县、山区县正成为产业地图上最活跃的坐标。
表 3 新产地区域分布
04 五大品类扛七成，养生补品和乳品成新引擎
从品类结构看，果品、粮油米面、蔬菜、水产品、干货位居前五，合计 132 个，占新产地总数 71%。其中水产品冠军最多（10 个），果品和粮油米面各有 9 个冠军，构成新产地“主力军团”。
两大新引擎值得关注：一是养生补品，葛根、鲜炖即食燕窝、传统滋补品等批量上榜，代用茶成为新赛道；二是乳品，原制奶酪、羊奶粉、驼奶粉等高端乳品完成进口替代，折射出“从喝奶到喝对奶”的消费升级趋势，“奶业振兴”在县域层面得到生动注脚。
图 1 新产地品类分布
05 涌现之新：从 0 起步到全国冠军
在 186 个新产地中，108 个属于“涌现之新”。其中 47 个从 0 起步，61 个成交额较 2021 年增长超 100 倍，完成了从“沉默”到“爆发”的跃迁。
一批从 0 起步的全国冠军最具代表性：新疆阿拉尔的沙漠糯米、山西万荣的西梅、山东龙口的干货礼盒、江西共青城的天然粉粉食品，均在一县之内撑起新品类或登顶全国第一。
“反常识产地”不断涌现，设施农业、品种驯化与工厂化养殖打破了“什么地方产什么”的传统认知。浙江瑞安甘蔗、河北涞水藜麦、安徽休宁奇亚籽等均是从 0 起步的全国第一。部分县域依托数字化生态实现“一县多品”，如湖南吉首、山东蒙阴和海阳。这些变化表明，电商并未发明新产地，而是通过数据、物流和消费匹配，改变了县域生产力进入全国市场的方式。
06 升级之新：从“卖原料”到“造商品”
过去提到羊奶粉多指向海外品牌，如今陕西富平凭借生鲜羊奶及配方羊奶粉拿下全国第一，实现了从“卖原料”到“造商品”的跨越。类似富平这样实现“升级之新”的产地共有 58 个。
这种升级并非简单地将农产品搬上网，而是通过配方、加工和包装，将初级农产品转化为易储存、具品牌溢价的商品。内蒙古土默特左旗将原奶制成低温奶，成交额增长 117 倍；福建古田将单一菌菇发展为干货组合与礼盒，拿下全国第一。
“升级之新”揭示了电商倒逼县域产业进化的逻辑：依托本地加工基础、读懂消费趋势的经营主体以及完善的冷链品控体系，助力“农业大县”进化为“电商强县”。
07 替代之新：从“漂洋过海”到“国产当家”
名单中有 34 个“替代之新”产地，标志着部分过去依赖进口的高端品类在中国县城崛起。
- 高端水产：帝王蟹、鳕鱼、三文鱼等 16 个产地实现十倍至数万倍增长。新疆尼勒克利用天山冰川水养殖三文鱼，辽宁长海将海参做到全国第一，山东海阳鳕鱼夺冠。内陆冷水设施养殖与沿海海洋牧场共同推动了“海鲜自由”。
- 高端果品坚果：云南蒙自等地蓝莓打破进口垄断，永德夏威夷果同比增长 550%，成交额是 2021 年的 56 倍，成功置换消费者心智。
- 高端乳品：内蒙古察哈尔右翼前旗原制奶酪、新疆福海驼奶粉等均取得优异成绩，将小众品类推向全国大众市场。
“替代之新”不仅意味着国产同类产品的出现，更在于本土供应大幅提升了高端品类的性价比，使其从少数人选择走向日常消费。
08 心智之新：从“传统食材”到“新生活方式”
年轻人的养生清单正被县城重新定义。葛根粉、冬虫夏草、即食燕窝等以即冲、即饮、即食形式进入日常，药食同源成为最大品类惊喜。共有 28 个新产地属于此类“心智之新”。
- 新中式养生：西藏比如冬虫夏草增长 12 倍，云南瑞丽传统滋补品增长 200 倍，四川青川葛根增长 244 倍，传统滋补品变身年轻新宠。
- 主粮功能化：胚芽米、天然粉粉食品等被赋予轻食、控糖等新叙事。五常胚芽米成交额是 2021 年的 10 倍，位居全国第一。
- 新式养生茶饮：福建武夷山肉桂茶、河南沁阳玉米须茶、湖北恩施莓茶等均从 0 起步或做到全国第一，满足办公室、健身房等场景的功能性饮茶需求。
“心智之新”表明，电商不仅是流通革命，更是心智革命。同一片土地上的作物，装入不同的消费场景和叙事，便能承载全新价值。
09 流通之新：从“少数枢纽”到“万县开花”
87 个新产地属于“流通之新”，它们在传统主产区之外长出新的供给节点，推动农产品版图从“少数枢纽”走向“多点开花”。
- 生鲜蛋白带重构：冷链下沉让“最短半径供应”成为可能。甘肃临夏生牛肉、辽宁东港青口贝等大幅增长，县域只需稳定服务周边即可拥有持续电商空间。
- 大宗果蔬分布式化：山西芮城苹果、湖南衡阳竹笋等在非主产区形成具备电商特色的“次级供应网络”。
- 主粮县域化：辽宁台安面粉、江苏新沂面粉等崛起，“产地主粮”成为新的消费叙事。
- 传统农批市场数字化：河北高碑店帝王蟹、义乌薏米等依托深厚交易市场底蕴，将线下组织能力转化为线上供给能力。
农产品流通正从中心辐射结构走向分布式结构，产地与消费者距离缩短，地方特色更易识别，县域收益更易留存。
10 叠加之新：“新”得越充分，产业越持久
名单中，109 个产地同时具备两种及以上创新特征。其中 3 个产地实现四重叠加，15 个实现三重叠加。
四重叠加的典型代表包括：察哈尔右翼前旗的原制奶酪（被看见、原料变成品、国产替代、新中式饮食）；陕西富平的配方羊奶粉（卖生鲜到卖成品、进口到国产平替、食品到健康心智）；河南沁阳的玉米须茶（废弃物变爆款代茶饮）。
“叠加之新”启示我们：真正的“新产地”不靠单一维度爆发，而靠多种变化力量共振。叠加越充分，越能沉淀为持续的产业能力。
结语 让“产地”本身成为品牌
让“产地”本身成为消费者愿意支付溢价的“品牌”，是中国农产品消费发生的深刻变化。搜索关键词从泛泛的“草莓”聚焦到“丹东草莓”，地名已成为品质承诺和信任载体。
如果说农产品电商第一阶段解决“卖不卖得出”，下一阶段则是“产地优选”，回答“卖得好、卖得久、能否成品牌”。消费者认产地、产业带造商品、供给版图多点开花，这三种变化在县域共振，“新产地”即是这场变化的见证。
在淘宝，优质原产地农产品可获得“产地优选”标识及流量倾斜。淘宝新产地的本质，是用数字化基础设施为中国农产品品牌化提供全链路支撑：以数据识别“隐形产区”，以消费趋势反哺产品设计，以冷链织密分布式供给。当每一个县域都能将天赋变为产品、将产品变为品牌，中国农产品电商将完成从“产品上行”到“品牌崛起”的关键一跃。
数据说明
本报告数据来源覆盖淘宝天猫全平台。“新产地”以电商销售所在县为统计口径，反映产品的电商销售规模与增长。多数为农产品生产地，少数为农产品加工、包装或集散地。是否属于原产地，以国家地理标志、农业农村部品牌名录等官方认定为准。
