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近日，天津长芦汉沽盐场秋扒生产全面启动。盐田里，收盐设备陆续投入作业，一池池经过长时间结晶形成的原盐开始集中收获。本次秋扒采取自东向西有序推进的方式，小滩、大池同步作业，预计11月中旬结束，计划收盐21万吨。
对于盐场来说，秋扒既是对前期制盐成果的集中“验收”，也是对生产组织、设备保障和原盐品质的综合考验。为保障秋扒平稳高效开展，制盐场在秋扒启动前已做足各项准备，进一步深化精益管控，着力保障原盐品质稳定。
与此同时，天津长芦汉沽盐场主动对接市场变化，谋划调整产品结构。据介绍，盐场将在做好秋扒生产的基础上，着力打造食品级海盐，让老百姓餐桌上多一款来自天津的海盐产品，也让更多人品尝到芦花海盐独有的咸鲜风味。
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