爆品一个接一个，a1零食研究所凭什么？
知行 × a1零食研究所
从西瓜吐司到香蕉面包，知行如何与a1一起，把产品机会做成市场声量，再变成渠道生意？
一款香蕉造型的面包，为什么能让消费者停下来，也让经销商愿意把它摆上货架？
看到a1香蕉面包，人们容易记住它的样子。
但对经营者来说，更值得研究的是：
这个产品为什么值得开发？
怎样让市场快速认识它？
热度起来以后，企业又怎样接住？
这也是知行与a1合作过程中，持续解决的问题。
从西瓜吐司到香蕉面包，
知行的参与深入产品战略与研发方向；
从早期帮助a1在线上建立声量，到持续深入线下渠道，双方共同推进的，是让一款产品的成功，为企业留下下一次增长的基础。
2019年，知行与a1展开合作。
当时，a1已经凭借蛋黄酥打开市场。
双方围绕a1的研发能力、供应链基础和“为家人而生”的品牌主张，
明确了聚焦大烘焙的方向，并进一步形成“水果家族”等产品战略。
西瓜吐司，就是这一方向落地的代表产品。
知行对西瓜吐司的助力，从产品方向就已经开始，并持续进入市场表达与推广。
把熟悉的西瓜形象融入吐司，让消费者一眼看出产品的不同，也为线上传播提供了直观的内容。
这背后有一个值得经营者思考的问题：
消费者在货架前、直播间和短视频里，留给陌生产品的时间都很有限。
企业需要让人快速理解：这是什么，有什么不同，为什么值得试一次？
产品的不同，需要让消费者看得见，也说得清。
西瓜吐司把产品创新与内容表达连接起来。它的外形，就是消费者认识产品的一个入口。
到了香蕉面包，产品开发还要回答一个新的经营课题：
知行对香蕉面包的助力进入了研发端，把市场机会、产品方向和上市后的经营要求，放到一起考虑。
具体怎样做？
首先，明确产品要让消费者感受到什么。
在香蕉面包的项目材料中，知行用“三有化”梳理产品价值。
有用 让购买有理由：产品有实在的原料与食用价值，支撑消费者的选择。
有型 让差异看得见：香蕉造型具有辨识度，让产品在货架和内容画面里容易被注意到。
有感 让投入被理解：把研发过程和产品体验表达出来，让消费者理解它为什么值得尝试。
项目时期的香蕉面包宣传素材
在此基础上，知行进一步用产品内容化6S，把产品特点转化为市场能够理解的表达。
可查 Search：“香蕉面包”这个名字，容易记住，也方便消费者搜索。
可知 Selling-point：把产品卖点说清楚，让消费者知道为什么值得买。
可感 Sensation：用具体的研发过程和事实，让产品投入能够被感知。
可视 Sight：通过香蕉造型，让产品差异直接呈现在眼前。
可演 Show：通过掰开、展示内馅等动作，把食欲感和产品体验呈现出来。
可传 Spread：让消费者看过以后，能向别人说清楚，也愿意分享。
这套方法，把原本分散在研发、包装和传播中的问题，提前放在了一起。
知行参与产品战略、研发方向与市场表达，
a1团队发挥研发和制造能力，
双方再共同推进上市战役，让这些方向成为消费者真正拿到手里的产品。
对于企业而言，这意味着：
研发新品时，就要同时思考消费者怎样认识它、渠道怎样经营它，以及上市以后怎样持续推广。
知行与a1的合作，早期帮助品牌在线上建立声量，随后持续深入线下，推动渠道布局与经营。
具体到每款产品，上市路径又需要根据实际情况设计。
香蕉面包的上市战，把新品发布会、春季糖酒会与头部直播连接起来：
先让经销商看到产品、体验产品，再承接面向消费者的传播与销售。
从产品怎么讲，到现场怎么体验，再到渠道如何承接，上市战役中的每个动作，都要相互配合。
但上市成功，并不意味着经营问题已经解决。
第一批货卖出去，下一批还能不能补？
网点增加了，产品能不能持续卖动？
一个区域做出了结果，其他区域能不能学会？
”
围绕这些问题，知行与a1进一步开展渠道“阵地战”，用“选、扶、传、导”推动落地。
选 找到共同发展的客户：识别有能力、有意愿的经销商，明确优先投入和扶持的对象。
扶 进入市场解决问题：走进终端，跟随销售团队，帮助试点客户解决铺货、动销与经营中的具体问题。
传 让有效经验被看见：把试点过程和实际做法讲清楚，让更多经销商找到可以参考的路径。
导 把经验变成团队能力：将有效动作整理成作战手册，进入团队日常工作，继续验证和改进。
很多经营判断，只有走进市场以后，才能真正看清。
一个区域卖得好，究竟是产品更适合当地，还是经销商经营得更深入？
一位销售人员做出了结果，哪些动作可以教给其他人？
一场新品活动结束以后，团队下一周应该继续做什么？
从产品研发方向，到线上声量，再到线下渠道，知行持续参与的，是产品怎样成为生意的完整过程。
用今天的算法电商视角回看，香蕉面包带来一个很直接的启发：
“ 产品本身，就在影响内容能不能被理解、被传播，以及流量来了以后能不能成交。
名字是否清晰，外形是否有辨识度，卖点是否具体，体验能否展示，都会影响消费者面对内容时的反应。 ”
这也是产品内容化6S值得重新讨论的原因。
它要求企业更早考虑：
产品有什么特征，怎样表达这些特征，消费者看完能记住什么，又为什么愿意购买。
清晰的产品特征，为内容提供表达素材；
内容带来的关注，需要商品体验和渠道经营继续承接。
当然，有辨识度不等于平台一定会推荐。
具体的传播与转化效果，仍然需要通过真实内容和经营数据检验。
对于已经有产品、有渠道、有团队的企业来说，
接下来值得研究的，
是如何把这些积累更好地连接起来。
这也是知行希望在首届算法电商大会上，与经营者共同讨论的问题。
a1零食研究所创始人周炜平，
将在首届算法电商大会暨知行第四届复盘文化节现场进行分享。
从西瓜吐司到香蕉面包，
从爆品声量到渠道深耕，
围绕a1的成长，我们想继续追问：
“下一款产品，凭什么值得投入？
产品走红以后，怎样形成持续购买和渠道信心？
市场和算法都在变化，过去的成功经验，
哪些继续用，哪些需要调整？”
这些问题，也许正摆在你的办公桌上。
9月19日，知行邀请你来到杭州，
听听经营者如何面对真实选择，也把自己的问题带进交流。
为下一款产品、下一阶段增长，多一份判断依据。
首届算法电商大会
暨知行第四届复盘文化节
2026年9月19日 · 杭州
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