2027德国汉堡国际餐饮、酒店及康养设施展览会INTERNORGA——欧洲酒店餐饮行业的战略级窗口- 大数跨境

首页

2027德国汉堡国际餐饮、酒店及康养设施展览会INTERNORGA——欧洲酒店餐饮行业的战略级窗口

出海商展

2026-09-11

导读：百年盛典启幕！2027德国汉堡国际餐饮、酒店及康养设施展览会INTERNORGA——欧洲酒店餐饮行业的战略级

百年盛典启幕！2027德国汉堡国际餐饮、酒店及康养设施展览会INTERNORGA——欧洲酒店餐饮行业的战略级窗口

摘要

2027年3月12-16日，德国汉堡国际餐饮、酒店及康养设施展览会INTERNORGA将迎来百年庆典，作为欧洲酒店餐饮行业的“风向标”与“晴雨表”，本届展会以12万㎡展览面积、1300+全球展商、10万+持证专业买家的规模，全新增设未来食品、AI中心等创新板块，为中国餐厨设备、环保耗材企业叩开欧洲万亿级市场提供黄金机遇。

展会基本信息

百年品牌权威主办

展会名称：2027年德国汉堡国际餐饮、酒店及康养设施展览会INTERNORGA 2027（百年庆典展）

英文全称：INTERNORGA 2027 – International Trade Fair for the Hotel, Restaurant, Catering, Baking and Confectionery Industry

展会时间：2027年3月12日—16日（每日09:00-18:00，仅限持证B端从业者入场）

展会地址：德国汉堡国际会展中心（Hamburg Messe und Congress，Rentzelstr. 70, 20357 Hamburg, Germany）

主办单位：汉堡展览集团（Hamburg Messe und Congress GmbH）

举办周期：一年一届（1927年创办，2027年为第一百届里程碑盛会）

组展单位：悟空国际展览（北京）有限公司

报名咨询：孙先生 18710180684（同微信）

百年盛典核心价值

规模与影响力

德国汉堡国际餐饮、酒店及康养设施展览会INTERNORGA 1927年扎根汉堡，整整一个世纪蜕变为欧洲酒店餐饮行业毫无争议的“风向标”。2027年恰逢百年庆典，展览面积达120000平方米，启用11大室内展馆，汇聚逾1300家全球展商，预计吸引超过100000名持证专业采购商。北欧五国客源占主力，欧盟碳中和政策与用工荒双重驱动下，中国餐厨设备、环保耗材企业正借这张入场券叩开万亿级欧洲市场。

“INTERNORGA百年庆典将是欧洲酒店餐饮行业的里程碑事件，我们致力于打造全球最专业的商贸平台，帮助企业对接精准买家，把握欧盟碳中和与数字化转型的风口。”汉堡展览集团相关负责人表示。

百年庆典

欧洲酒店餐饮行业“风向标”，百年品牌权威地位无人撼动
10万+持证专业买家，78%以上手握采购最终决策权
北欧五国核心客源辐射全欧，商贸转化效率同类展会首屈一指

创新板块引领趋势

本届展会全新设立三大创新板块：

未来食品板块

（Future Food）集中展示植物基食品、替代蛋白、发酵技术；新锐品牌专区（Newcomers Area）为初创企业提供展示舞台；

AI中心

（AI Center）聚焦餐饮数字化转型。同期百余场德英双语高峰论坛、星级厨师厨艺大赛、欧盟CE/LFGB/REACH合规大讲堂密集举办，一站打通政策、技术、渠道、资质全链条。

欧盟碳中和

三大创新板块紧扣行业趋势，助力企业把握绿色转型与数字化机遇
3月黄金档期，恰逢北欧酒店餐饮新财年启动与春夏旺季备货，汉堡物流便捷履约高效

展品范围全覆盖

九大主题展区

商用厨房烹饪设备：商用燃气灶、蒸烤箱、万能蒸烤一体机、全自动洗碗机等
制冷烘焙与咖啡专区：立式冷藏冷冻柜、商用烤箱、意式咖啡机等
酒店客房软装用品：纯棉床上四件套、智能客房控制面板等
环保一次性耗材：PLA可降解打包盒、纸质环保餐盒、可堆肥吸管等
餐饮酒店数字化系统：云端酒店管理系统、AI食材损耗预测等
食品饮料与酒水原料：加工食品、有机食品、酒类饮品等
酒店空间装饰与家具：餐厅桌椅卡座、吧台酒柜等
清洁设备与康养设施：吸尘器、洗地机、空气净化产品等

上届回顾商贸转化高效

2026届数据亮点

2026届INTERNORGA展览面积120000平方米，全球参展商1260家（中国企业居亚洲第一梯队），专业观众98000余名（国际观众占比38%）。观众身份构成清晰：连锁餐厅与独立餐饮经营者占36%，酒店投资人及采购总监占27%，烘焙咖啡馆运营商占18%。独立调研显示92%观众拥有直接采购决策权，94%表示次年续观，参展商普遍达成样品订单与区域代理意向。