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蒸碗是陕西饮食文化中不可或缺的一种吃法，现在在中国部分地区演化为团圆饭的标志， 蒸碗套盒的构成主要有扣肉、甜饭、小酥肉、四喜丸子、油泼辣子。
秦正特色蒸碗
推荐指数：★★★★★
蒸碗佳肴健康少油、口味清谈、香味浓郁、老少皆宜。蒸碗除了丰盛美食的本身含义之外，还承载着这一年来辛勤终有回报的自豪。
小酥肉
推荐指数：★★★★★
一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。
梅菜扣肉
推荐指数：★★★★★
无论是把热腾腾馒头掰开夹着当肉夹馍吃，还是就米饭都是首选菜肴。咬一口肉汁满溢，肥而不腻瘦而不柴，糯而清香，酥而爽口，味香而浓郁。
八宝甜饭
推荐指数：★★★★★
八宝甜饭既是筵席上的一道佳肴。又是城乡居民节日宴客的必备美馔，以色、香、味、形俱佳而著称，引人人胜。粘糯绵软，甜酸醇香的八宝甜饭，让人禁不住沉醉在团聚的甜蜜中。
四喜丸子
推荐指数：★★★★★
丸子，外香里嫩，醇香味浓的肉香，是令人无法抵挡的顶级美味。用餐的时候讲究一定要把这红烧丸子放在一大桌菜的中间，寓意喜事临门。当然，丸子有很多吃法，可以汆汤，可以烩菜，百人百味，
油泼辣子
推荐指数：★★★★★
家人团聚、朋友聚会，把这诸多的情愫，都化做美味菜肴，在餐桌前呈现给诸人。饭间亲朋好友将一碗热腾腾的稠酒端在手，喝的酣畅淋漓，种种悲欢，不尽的思念絮絮道来，酒酣耳热后，种种不如意都送至过往，被扑鼻的香气所恍惚，只念着彼此安好，万事顺意。而这蒸碗的滋味，就像第一次相见的心动。这种美妙的满足，只有亲口尝尝才能体会蒸碗食用之美，秦正餐饮特色蒸碗，你心动了吗？
我们的猪肉选择散养的关中黑猪肉
地处长安子午大道张村的中央厨房，也欢迎食客组团去参观哦
为了保证传统长安蒸碗的美味，我们承诺出品纯手工。
美食需要传承，长安蒸碗 秦正出品，旗下有30多家线下门店均可自主提货。
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