Vitapro的主管艾伦·库珀表示,在全球的虾市行业中,主要的增长动力来源于中国和美国的需求。
中国是最大的市场,今年的消费量约为300万吨,但其需求仍然持平,2019年至 2022年的复合年增长率仅为 1%。相比之下,今年欧洲消费72万吨,年均增长1%。世界其他地区总共消耗了 380万吨。
转载自渔香肉实