广东人爱喝汤，一年四季少不了汤的滋养。在广东，甚至有“宁可食无菜，不可食无汤”之说。餐前一碗汤，暖胃又可控制食量。今天让我们携手加家集养生锅和芬尼湾天然冰川水，教你煲一锅养生汤。
时间：熬制时间不宜过长
煲汤时，有些人总怕汤熬的时间太短不进味。但其实熬的时间过久对味道的提升十分有限，但嘌呤的含量却会增加，并因此加大痛风风险。所以，建议大家控制好熬汤的时间。
海鲜青菜汤（半小时以内）
鱼汤（1小时左右）
鸡汤或排骨汤（1-2小时左右）
滋补药材类如：人参（40分钟）
选料：中药材是好搭档
肉类食材应选新鲜、血污少的。如：新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨。
蔬菜类应选煮完没有异味的。如：冬瓜、莲藕、白萝卜、香菇、土豆等。而例如西兰花、苦瓜等煮后有特殊味道，不适合用来煲汤。
有些人希望通过喝汤进补，煲汤时可以加入一些中药材。但要注意的是，应根据个人身体状况来选择。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材。而身体火气旺盛的人，应选择如绿豆、海带、冬瓜等清火、滋润类的食材搭配。再配以芬尼湾天然冰川水，水中的小分子团簇，能够分解多余油脂，使汤油而不腻，也更易被人体吸收。
炊具：砂锅/煲汤专用锅
有实验表明，使用瓦罐/砂锅熬制的鸡汤，在色泽、滋味、香气、肉质四个方面均优于高压锅和电磁炉。而我们的品行养生锅，整锅采用食品级导磁材质，每层功能不同，中间的能量芯片更是整锅的精华所在，可以将食材内的精华完美烹制出来，食物久煮不老，食材营养不流失，更能减少嘌呤和多余脂肪的产生。
下料：抓准最佳时机
通常煲汤最关键的步骤，在于调味，而盐则是煲汤时最主要的调料之一。有人认为早加盐可让盐完全融入食材和汤中，增强汤的口感。但其实，这是一种误解，放盐的最佳时机应该是快出锅的时候。养生锅可以最大限度将食材本身的鲜味激发出来，在少许调味的基础上，也不影响原汤的口感。芬尼湾天然冰川水中有机物含量低，但自然溶氧量高，配合芬尼湾中的矿物质，和适量的偏硅酸、锶、氟化物、锌等，更容易使食材中的营养成分被分解，从而吸收。
火候：大火烧沸，小火慢煨
很多人因为掌握不好火候，煲的汤不是油脂过多导致过腻，就是煮久将食材煮老。文火能使鲜香物质溶出得更多，配合品行养生锅，汤色更清澈，味道更浓醇。值得注意的是，使用一般的汤锅，汤汁沸腾的时间太长会变成奶汤，很多人认为这是熬煮到火候的表现，其实不然，好汤是色清而透的。所以，好汤应该配以我们的芬尼湾天然冰川水，将沸腾的时间保持在开锅后5分钟以内。
好锅配好水 健康营养煲出来
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