临近年尾,正是各大超市、网店吸引打折的最好时机,同时也是人们“囤货”的大好时机。生活用品、零食饮料等颇受欢迎。但一段时间后,很多东西还没用就过了保质期,或者因长期储存不当,变质不能再用了。

那么,究竟哪些东西,最好随买随用?哪些东西,可以多买多囤呢?
不宜多囤
五谷杂粮(容易长虫)

大米、豆类等五谷杂粮中本身就有虫卵,在储存过程中,只要有合适的水分和空气,就会长出成虫。
经过加工的五谷杂粮失去外壳的保护,更容易吸收空气中的水分,让湿度变大而生虫。
建议:一次买够一个月用量即可,保存时保持干燥、密封。
大包装坚果(漏气变味)

坚果类食品含较多不饱和脂肪,接触空气容易氧化酸败,出现“哈喇味”。
建议:尽量购买小包装,方便保存也不易变质

茶叶(尽量买新茶)

茶叶分未发酵茶(如绿茶)和发酵茶(如红茶)。
红茶含有大量的茶黄素,也是一种抗氧化物,一般不会随时间损失,但如果贮存条件不好,很容易吸收水分而霉变,产生的黄曲霉素对肝脏伤害非常大。
绿茶的加工工艺保存了绝大部分的茶多酚,可以起到抗氧化的作用,但是其含量会随着时间逐渐减少。
所以,绿茶要喝新茶。
可适量储存
蜂蜜(保存时间极长)

国家规定蜂蜜的保质期标识不能超过十八个月,大多数纯天然蜂蜜包装上都会显示其保质期在十八个月,然而曾在埃及出土的蜂蜜则存放了几千年都没有变质。
其实蜂蜜是一种防腐性很强的天然物质,在保存得当的情况下,是轻易不会变质的。纯天然蜂蜜的保存时间会在三到五年左右。加家集进口麦卢卡蜂蜜,正是可以保存长时间不变质的纯天然蜂蜜。
蜂胶(保存时间久)

同蜂蜜一样,天然蜂胶可储存的时间也是极长的。蜂胶具有极强的防腐、抗氧化性能,在密封、阴暗处可长期存放。制造商通常标注的保质期为三年。如果在冰箱中储存,可放置更长时间。
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