前言
今天的你“镁”了吗？
镁元素是人体必需的一种矿物质元素，在人体中起着至关重要的作用。表现在以下几个方面：
激活多种酶的活性 镁作为多种酶的激活剂；参与300多余种酶促反应；
抑制钾、钙通道；
维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性；
维护胃肠道和激素的功能。
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什么是镁
镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”，还有助于防治中风、冠心病和糖尿病。
缺镁的症状
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心情浮躁、沮丧、焦虑不安并伴有失眠等症状。缺镁导致大脑无法放松。镁能够促使大脑释放血清素和GABA （氨基丁酸），这两者能抑制负面情绪，减缓焦虑的感觉，并且是也是安睡不可缺少的物质。
易疲劳，总是无精打采。人体主要能量驱动力存在于名为ATP（三磷酸腺）的分子中，这种能量来运必须与镁离子结合在一起才具有生物活性。体内缺乏镁质将一定程度上一直能量的产生。
嗜吃巧克力。巧克力中含有大量的镁，当你发现自己对巧克力无法抗拒时，可能是你的身体里对镁元素的需求。但由于巧克力糖分过高，会导致肥胖和促成心血管疾病。所以一般可以通过牛油果或见过替代巧克力，这些食物可以抑制对巧克力的欲望。
过度怕痒。极端的怕痒也是体内缺镁的症状。由于没有足够的镁含量，皮肤的感受神经末梢会比普通人更易兴奋，倒是对某些接触极为敏感。
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镁的补充方式
镁不能在人体内自主合成，最好的补充方式就是食补。
镁的丰富来源有海参、榛子、西瓜子、鲍鱼、燕麦片、小茴香、小米、苋菜、葵花子、虾皮、砖茶、绿茶、花茶、海蜇皮、黄豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、黑芝麻、大豆粉。
良好来源有松子、绿豆、青豆、芸豆、口蘑、海带、豆腐粉、小豆、黑米、香菇(香菇食品)、蚕豆、莲子、干贝、姜、金针菜、豌豆、坚果、花生酱、全谷物(如小麦、大麦和燕麦等)。
