当传承三百年的非遗风味
遇见汇聚精品的农业盛会
将会碰撞出怎样的精彩？
2025年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会
即将盛大启幕
“文昌糟粕醋传艺人”劳务品牌展馆
也将在海南国际会议展览中心2号馆隆重亮相
为四方来宾呈现一场融合舌尖体验
技艺展示与文化传承的深度邂逅。
这不仅是一次风味品鉴
更是一场可感、可知、可互动的非遗文化探索之旅
一缕酸香，承载渔家三百载饮食智
糟粕醋，这一味源自文昌铺前镇的百年风味，是海南饮食文化中一颗璀璨的明珠。它承载着临海而居的渔民世代相传的生活智慧——将酿酒后剩余的“糟粕”（酒糟），经由时光与技艺的点化，发酵出独具特色的酸香底味。其精髓在于遵循古法，自然发酵，使得酸味醇厚柔和，再融入本地新鲜海产熬制的高汤，最终成就了集酸、辣、鲜、香于一体，层次丰富、回味绵长的独特风味。小小一碗汤中，蕴藏的是风土人情，是物尽其用的生活哲学，更是跨越三个世纪不曾中断的技艺传承。
糟粕醋 图源于网络
传统技艺焕发时代新生
本次展馆的设立，以“文昌糟粕醋传艺人”这一劳务品牌为核心支撑，生动展现了传统非遗在当代的传承与发展之路。展馆内不仅将原汁原味地呈现最地道的传统糟粕醋，让您品尝到那份历经时光沉淀的本真；更将创意推出多种新颖吃法，直观展现这项非遗美食在现代化发展中的包容与创新。
互动体验升级，趣味玩法收获知识与好礼
为使观众沉浸式感受非遗魅力，展馆精心策划了一系列互动环节。现场参与“关注官方账号，拍摄短视频或照片，带上话题#百年糟粕醋经典在文昌”互动，即可免费领取每日限量100份的定制文创帆布袋，实用且富有纪念意义。同时，“非遗知识趣味问答”环节等待您的挑战，在轻松愉快的氛围中答对问题，即可将精致可爱的糟粕醋文创钥匙扣等好礼带回家。让您在逛展之余，不仅能满足味蕾，更能收获文化知识与满满惊喜。
醋小笠文创产品
耘帆无界公众号
耘帆无界视频号
一场约定，体验传统与现代的交织共鸣
12月4日至7日，海南国际会议展览中心2号馆，“文昌糟粕醋传艺人”劳务品牌展馆诚挚邀请您的光临。在这里，您将：品鉴百年传承的地道风味；领略非遗技艺的当代活力；参与趣味盎然的互动体验；感受劳务品牌带来的传承力量。
“文昌糟粕醋传艺人”劳务品牌展馆
2号馆 2T51-1
这场交织着传统匠心与现代活力的非遗盛宴已经备好，只待您来赴约。敬请标记日历，相约冬日海口，共同见证百年酸香在新时代的焕彩绽放！
