含有叶酸、维生素K、维生素C等维生素 ，含有丰富的纤维素和水分，可清肠排毒。
木耳所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。
地瓜所含的纤维质松软易消化，可令肠道内的废气及废物排出体外，促进肠胃蠕动，可通便、健脾。
富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，嫩果中含有一种黏性液质及蛋白质、草酸钙等，经常食用可助消化。有健胃整肠的功效，有利于排毒减肥。
具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良的病症；竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力。
它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。
草莓也是不可忽视的排毒水果，它热量不高，而且富含维生素C，能清洁胃肠道和强固肝脏。
梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
被认为是营养密度最高的水果，富含人体所需的多种维生素和氨基酸，VC含量居水果之首。含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。能够帮助人体肠胃消化，吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪，快速清除体内堆积的有害代谢产物。
苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于排毒。苹果含有果胶成分，果胶在体内分解后会变成黏稠状，具有使肠内有益菌活性化的作用，促进清肠排便，果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，苹果中的钙钾成分可以预防水肿。
哈密瓜的维生素含量比起其他水果毫不逊色，它含有丰富的铁，能增加肠道消化酵素，促进肠道活动。
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