9 月 7 日，被誉为“东北超市王”的比优特宣布，与硬折扣零食品牌零食有鸣、新鲜零食品牌蒲妈妈达成战略合作。
联手头部品牌，加速硬折扣赛道布局
零食有鸣作为国内硬折扣零食赛道头部品牌，全国门店已突破 8000 家，年服务消费者 13 亿人次，年销售额达 300 亿元。按照合作计划，双方将在未来四年合力开出 6000 家“有鸣便利”门店，加速布局硬折扣赛道。
引入现制鲜食，打造“店中店”新模式
蒲妈妈是新鲜零食赛道的创新力量，以现制烘焙等特色产品为核心竞争力，年度落地服务超 100 家商超体系，年销售突破 3 亿元。比优特与蒲妈妈计划到 2026 年底前，完成 56 家门店的“店中店”专属区改造。
签约仪式前，双方首家合作门店已于 8 月 28 日在哈尔滨哈西万达店开业，在比优特超市内设置“蒲妈妈联名专区”；长春、沈阳、大连等地多店也已陆续开业，锦州万达店将于 9 月 9 日开业。
图源：哈尔滨美少女@小红书。
自营业态互补，构建差异化硬折扣超市
9 月 8 日，比优特旗下首批硬折扣超市“邻里超市”在沈阳双店齐开。门店面积约 350 平方米，SKU 约 2000 个，商品覆盖生鲜、加工熟食、休闲食品、日用清洁等社区高频刚需品类，自有品牌“星价比”在门店大面积铺货。
按照规划，未来比优特邻里超市自有品牌商品占比将达 80%，以填补公司在社区消费场景中的空白。这一自营业态将与有鸣便利形成互补，打造差异化硬折扣超市。
图源：天然萌神自然呆@小红书。
应对市场挑战，供应链抱团破局
作为东北区域超市龙头，比优特深耕多年，2025 财年销售额超 101 亿元，门店超 100 家。然而面对零食店在东北的急速崛起和即时零售的兴起，比优特董事长孟繁中坦言，公司面临可比店营收下降、大促失效甚至进货价高于零食店零售价的困境。
孟繁中指出，决定商品力的是供应链，而供应链取决于采购专业性和销售规模。唯一的出路是抱团取暖，通过“区域规模 + 物流配送中心 + 专业的采购队伍”来破局。为此，由比优特牵头成立的供应链平台“真市美”已正式启动河北仓、浙江仓，仓储网络从济南、沈阳延伸至哈尔滨、江苏等地，正逐步构建覆盖全国的供应链服务体系。
此次合作突破了传统“货架出租”模式：比优特借助零食有鸣的品牌号召力和蒲妈妈的现制鲜食运营能力，为调改中的门店注入新动能。