（文/刘媛媛 编辑/吕栋）
时隔 19 个月，喜茶再次向加盟商敞开大门。日前，喜茶 GO 小程序上线“我要成为合伙人”申请入口，这是自 2025 年 2 月以“拒绝无意义规模内卷”为由暂停新加盟申请以来，官方渠道首次恢复开放。
与两年前的高调扩张不同，此次重启显得低调而审慎。申请须知新增多项风险提示，明确提示申请人需“深思熟虑、量力而行”，并强调“提交申请不等于确立合作关系”。喜茶特别指出：“新茶饮并非暴利行业，若只关注短期高额收益，不建议申请。”这场持续近 19 个月的“加盟静默期”，折射出新茶饮行业从跑马圈地向精细化运营的战略转向。
为何按下暂停键？
2025 年 2 月，喜茶通过内部邮件宣告“扩张刹车”，直指行业痼疾——“不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌”。其核心举措包括：坚持不做低价内卷，拒绝无意义的门店规模扩张，暂时停止接受事业合伙申请，转而强化品牌与用户的深度连接。
彼时，新茶饮行业已深陷同质化竞争与门店过剩泥潭。各品牌虽纷纷降低门槛、发起价格战，但降价仅带来客流量而未转化为利润增长，“烧钱换增长”模式致使众多品牌在 2025 年陷入困境。
聚焦喜茶自身，担忧亦非空穴来风。成立于 2012 年的喜茶，在前十年坚持直营，直至 2022 年 11 月才正式开启事业合伙业务。借助该模式，其门店数量迅速攀升：截至 2023 年底突破 3200 家（其中合伙店超 2300 家），至 2024 年 9 月进一步增至 4300 多家。
然而，在产品高度同质化、供需失衡及经营效益下滑的大背景下，喜茶认为继续盲目加密规模既不符合用户需求，也不利于合伙人利益。公司在内部信中直言，新茶饮行业的“数字游戏”已走到尽头，出于资本目的的价格战与盲目扩张，正严重消耗用户喜爱，导致行业陷入恶性循环。
为何现在重启？
在停摆的这一年半里，喜茶主要完成了三大战略调整：
高端化转型与业态融合
喜茶推出手作工艺店、茶坊、Lab 店等高端店型，产品价格带回升至 20 元以上，广州石牌桥工艺店单杯最高售价达 39 元。同时，探索多业态融合，今年 2 月在上海首次将 Tea Lab、Cake Lab、Gelato Lab 与 Bake Lab 四大板块集合于同一空间，旨在单一门店承载更丰富的消费场景。
加速海外扩张
海外市场成为喜茶在暂停内地加盟期间的核心增长引擎。截至 2026 年年中，喜茶已在美国、英国、澳大利亚等 8 个国家和地区布局超 100 家门店，海外门店数量较一年前翻倍。
筛选机制升级
此次重启加盟，标志着喜茶上述探索趋于稳定，储备了更多元的店型资产。对加盟商而言，这意味着更差异化的定位选择，可避开下沉市场的正面交锋，在高线城市布局具备溢价能力的特色店型。
新模式能否成功复制至加盟体系是关键。与首次开放相比，此次喜茶对加盟商的筛选更为严格。申请者除填写常规信息外，还需提交“事业合伙规划”，阐述门店管理及团队优势。
此外，这也是新茶饮行业从粗放扩张转向质量优先的信号。当头部品牌门店规模已达数千甚至数万时，单纯的数量不再是制胜法宝，产品质量、服务效率及单店盈利能力才是竞争核心。
喜茶在申请须知中明确了几条红线：合伙人必须具备更强的门店管理能力；无条件接受“不满意就重做”的服务标准；若因操作不规范损害用户体验，品牌将采取闭店、清退等严厉处罚。这些条款表明，喜茶正致力于在加盟扩张与品牌调性之间寻找新的平衡点。