企业发展 | 八桂香打造“八角通”AI数智应用平台，让广西八角携数字基因香飘全球

八角，是广西最具分量的特色香料名片。广西八角产量占全球80%、茴油产量超全球85%以上，全区种植面积突破500万亩，是名副其实的“世界八角之乡”。但长期以来，产业陷入 “原料在广西，定价权在外地” 的困局：上游种植靠天吃饭、品种良莠不齐；中游以初级加工为主，产品附加值偏低；下游品牌辨识度不足，产业链各环节形成大量数据孤岛，产业红利不断向外流失。

如今，这一局面终于迎来破局者！ 南宁・中关村创新示范基地入驻企业广西八桂香农业科技有限公司联合广西林业科学研究院，共同研发打造八角产业AI数智应用平台——“八角通”正式上线！该平台以AI大模型为引擎，打通种植、加工、溯源、交易全链条，用数字科技激活八角千亿产业潜力，助力乡村产业振兴。

汇聚种质资源、产地环境、生产加工、品质检测、市场交易五大维度数据，融合智能物联网采集设备，对百色、崇左、玉林、防城港等核心产区完成资源数字化建档，筑牢产业数字化发展底座。

• AI 智能种植系统：依托AI物联网设备检测作物长势、智能识别病虫害，通过小程序定向推送施肥、修枝、采收等标准化农事方案，把传统种植经验转化为数字化精准管控，告别 “靠天吃饭”。

• 数字加工与区块链溯源系统：加工设备加装智能传感器，由AI输出最优蒸馏生产工艺；借助区块链技术为每一批此产品生成绑定地块信息的唯一数字“身份证”。消费者扫码即可查看全流程溯源信息，有效破解硫磺熏制、品质管控难等行业痛点，真正做到来源可查、去向可追、责任可究。

• B2B 交易与产业指数平台：搭建B端线上交易渠道，发布八角茴油权威价格指数，打破市场信息壁垒，争夺八角产业定价话语权，畅通国内对接东盟、欧美等海外市场的贸易通路。

出油率预测、品质关联、加工优化、价格预测四大AI模型，实现出油率提升3%-5%，预判3-6个月市场价格走势，优化蒸馏工艺，减少香气损耗，用算法赋能生产经营全环节。

面向农户、加工坊负责人、企业管理者、采购商、政府监管部门、科研机构六大产业主体，“八角通”开放多元应用场景，分别提供种植销售指导、加工工艺管控、经营决策分析、溯源采购交易、产业监测监管、科研数据支撑等差异化服务，让全产业链共享数字红利。

目前，平台已在百色核心产区落地，未来三年将覆盖广西全区核心种植基地，着力构建全球八角数据中心与产业标准输出高地，助力广西八角从“世界原料基地”迈向“全球产业价值中心”。