一叶知秋，知多少？

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国庆节：“国庆”一词，本指国家喜庆之事，最早见于西晋。西晋的文学家陆机在《五等诸侯论》一文中就曾有“国庆独飨其利，主忧莫与其害”的记载。

中秋节：中秋节，中国传统节日之一，为每年农历八月十五，传说是为了纪念嫦娥奔月。八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因处于秋季之中和八月之中，故民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节。

重阳节：重阳节，为农历九月初九日。《易经》中把“九”定为阳数，九月初九，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。

秋天一共有6个节气，分别为立秋，处暑，白露，秋分，寒露，霜降。

立秋：立秋是二十四节气中的第13个节气。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。

处暑：处暑是二十四节气中的第14个节气。“处”是去的意思。

秋分：秋分是表征季节变化的节气。秋分这天，太阳位于黄经180度，阳光几乎直射赤道，昼夜几乎等长。

寒露：每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

霜降：霜降节气在每年的10月23日或24日。据《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”

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东北

在东北，家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关，大家都叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

有意思的是，随着减肥的热潮，女孩子都很珍惜“苦夏”带来的成果，也希望在立秋吃饺子的时候被别人多抢走几个饺子，这预示着减肥成果会一直保持到冬天，不再发福。

江南

江南一带有立秋日吃西瓜的习俗。立秋吃水果叫“咬秋”。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

四川

四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

金华

老金华有个习俗，这一天要吃清凉糕。就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。有的人还喜欢加点醋，外人会觉得奇怪，金华人却觉得别有一番风味。

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立秋后，多喝豆浆，可滋阴润燥。苹果等酸味水果在立秋后要多吃。立秋后，在饮食上要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。下列食品可供选择：

1、苹果：中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。现代医学认为，苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除，所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。

2、葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。

3、西兰花。西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对于提高皮肤抗损伤能力、保持肌肤弹性都起到了很好的作用。

4、蜂蜜。蜂蜜蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品，此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。

5、海带。海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。

6、鱼类。鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega—3脂肪酸可以消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，是帮助女性延缓衰老的食物之一。

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