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2022
世界粮食日
10/16
Photo by Sindy Süßengut on Unsplash
谁知盘中餐，
粒粒皆辛苦。
继去年临川区永利农业专业合作社示范基地上“巨型稻”随风摇曳，袁老“禾下乘凉梦”梦想成真了!，“饥饿问题”“粮食危机”仿佛离我们越来越遥远。
其实不然..........
/ 粮食危机依然严峻 /
图片来源于网络
①我国粮食产量有望连续6年稳定在1.3万亿斤水平，尽管我国粮食生产连年丰收。但同时也是粮食消费大国，年粮食消费量接近6亿吨。
②全球每年约1/3的粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。新冠疫情大流行可能导致全世界食物不足人数在2020年新增8300万至1.32亿。
③世界76.33亿人口中至少有8.2亿人面临饥饿，也就是说世界上每9人中就有一人在挨饿……
④2018年《中国城市餐饮 物浪费报告》数据显示，餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐，浪费率为11.7%。初步测算，2015年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在1700至1800万吨，相当于3000至5000万人一年的食物量。
图片来源于网络
洪范八政，食为政首。习总书记高度重视粮食安全问题，多次做出重要论述，并走进田间地头实地察看粮食生产情况，强调要“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。
食物浪费是一面折射社会文明的多棱镜。尊重他人的劳动成果不仅是对他人的尊重，更是自身文明素养的体现。古语曰：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。“光盘行动”关键在人人参与。要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，人人互相监督，让“舌尖上的浪费”等不文明行为无处藏身，真正让“光盘行动”成为一种自觉行为，才能更加有效地保障国家粮食安全。
/ 拒绝“舌尖上的浪费” /
1、适量购买蔬菜粮食，避免不当储存产生的浪费。
2、聚会点餐不攀比，N-1点餐制减量又减负。
3、外出就餐倡导光盘行动，吃不了，兜着走。
4、居家选择小规格餐具，烹饪食物少量多样。
5、尊重食物 ，食物将我们联系在一起，了解制作食物的过程，了解粮食生产，了解农田与农民。
Photo by Van Thanh on Unsplash
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