商超外卖如何实现用户增长

·当店“爆款”是引流关健

“爆款”是指电商中销量特别大的某一个单品或一类商品，通过打造某一个明显商品获得流量，进而做出下一步的购买转化。简单来说，爆款的打造和运营能力决定了流量吸纳的能力。

拿微信公众平台举例来说，大家经常说的阅读量10万+的爆文，实质上跟爆款商品的逻辑殊途同归，一篇爆文通常能够为公众号带来大量新粉丝，这也是公众平台运营者都热衷于追逐热点的原因，每次粉丝量的大量幅上涨都是因为一篇紧跟热点的高质量文章。

·商超爆款流量品类分析

零售商根据品类不同的贡献，建立不同的角色模型，爆款则属于品类结构里的流量品类，扮演的是吸引客流的角色。

流量品类往往有以下特点：

·吸引顾客前来购物

·对于销售量贡献巨大，通常情况下价格敏感度较高，利润偏低

·一般是高曝光率品类，可以吸引客户下单其它品类商品

举个例子，对于华人商超来说，最直观的流量品类就是速食产品和瓶装水两个具体项，它们是驱动用户下单的首要原因。在线商超购物的主力军主要还是留学生等的年轻人，速食产品及瓶装水是他们消费的刚需，这两项品类的价格、类目下的可选范围多寡以及配送速度快慢是影响华人商超流量接入的关键因素。

·如何打造属于自己的爆款

首先根据商户自身条件，选择几款流量品类下的热门单品。

将其打造成当店爆款需要的步骤有这些：

·提炼产品核心卖点

·做好产品的渠道推广

·提升流量转化

·定价促销，策划活动

这些步骤的具体操作需要一个优秀的运营团队来完成，从后端的产品的横向对比、卖点提炼、价格区间定位到前端的活动策划、推广文案、推广渠道等前后端双管齐下，协同工作才能高效地完成爆款的打造。