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导语：鸡蛋别再水煮了，教你一招，1分钟出锅，不破壳不粘皮，鲜嫩可口
鸡蛋是生活中最常见的一种美食，营养丰富，鲜嫩可口，所以一直很受大家的喜欢，它不管是在哪里，都会成为那里最普遍的食材，
鸡蛋
很多人早餐起床为了省事煮上几个鸡蛋吃，或者是蒸上几个鸡蛋，这些少说也得10分钟，并且有时候煮出来的鸡蛋不是破壳就是粘皮，特别是粘皮的鸡蛋剥不好的话会浪费很多，下面我来跟大家分享一种简单的方法，只需1分钟，鸡蛋鲜嫩可口，不破壳不粘皮，又鲜又嫩，口感非常好，每天早上我总会用这种方法来做鸡蛋，简单又省事，不需要早起，做法也非常简单，接下来我将做法分享给大家，鸡蛋别再水煮了，教你一招，1分钟出锅，不破壳不粘皮，鲜嫩可口。
鸡蛋
【食材】：鸡蛋，卫生纸，水等
【具体做法】
第一步：首先将鸡蛋清洗干净，清洗鸡蛋的时候加入一勺食盐，加盐可以起到杀菌消毒的作用，还能够清除鸡蛋表面上的脏东西和杂质，是鸡蛋清洗得更干净，放在一旁备用。
鸡蛋
在电饭锅里铺上几张纸巾，然后舀几勺清水浇在纸巾上面，清水的量不需要太多，将纸巾浸湿就可以了，再将清洗干净的鸡蛋放进来，盖上盖子打开煮饭键煮1分钟左右。
鸡蛋
一分钟之后将盖子打开会看到刚才浸湿的纸巾已经变干了，用筷子将鸡蛋夹出来放凉之后就可以吃了。
如何来判断鸡蛋熟不熟呢？就是用筷子夹的时候能夹出来不掉，就证明已经熟了，不熟的鸡蛋，鸡蛋不容易夹到，也可以放在案板上旋转一下，能够快速旋转的鸡蛋就证明已经熟了，而生鸡蛋是不会快速旋转的。
鸡蛋
鸡蛋煮熟之后不建议大家直接放在冷水中浸泡降温，这样虽然能使鸡蛋热胀冷缩，蛋壳与蛋膜分离，但是却忽略了冷水中的细菌，鸡蛋被加热后蛋壳膜不再对细菌有阻碍的作用，细菌就很容易进入到鸡蛋内，用这种方法煮出来的鸡蛋不用放在凉水中过凉降温，只要稍微晾一晾，轻轻地敲一敲，然后再捏一捏，蛋壳很容易就会取下来了，鸡蛋也是非常的完整，这样煮出来的鸡蛋既简单又快速，并且口感也非常鲜嫩。
鸡蛋成熟快的做法，不蒸不水煮，锅中焖1分钟，出锅鲜嫩可口不破壳，大家都学会了吗？做法是不是很简单？用这种方法做出来的鸡蛋不破壳，不破皮，并且还非常的节省时间，只需1分钟就完成，家中有电饭锅的可以试一下，可以为你节省很多时间，鸡蛋别再水煮了，教你一招，1分钟出锅，不破壳不粘皮，鲜嫩可口。
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