听说最近雨耕山
又开了几家新店
酒吧丨日料丨服饰
这次给大家整理出了3+日料店
包含了芜湖排名TOP5的两家日料
🌱🦐🍱
快揪住春天的尾巴
一站式品尝美食的快乐吧！
01
禅悦日料自助铁板烧
雨耕山日料新星「禅悦日料.自助铁板烧」，食材主打.产地直达，现点现切.海鲜刺身，实现你的日料自由。
日料店由20+年从业经验的资深名厨坐镇，将鲜美安排得明明白白。所使用的优质海鲜，全部空运到店，汇聚世界各地的甄选食材，包罗万象的风味都可以在这里找到。
进口小青龙、三文鱼、牡丹虾、极品甜虾等都是无限量畅吃。餐后高档水果饮品，轻松就能吃回本。
店内实拍：铁板和牛
日本松叶蟹、阿拉斯加帝王蟹、小青龙，东星斑、俄罗斯牡丹虾、新西兰鳌虾、挪威三文鱼，加拿大象拔蚌……超多品类任你点。更有滋补的「养身锅物」，健康美味，暖身暖心更暖胃！哪个老饕的味蕾能受得住？
气氛到了再来喝一杯创意酒饮，「禅悦日料.自助铁板烧」可以满足你所有的极致浪漫。现禅悦：醉小龙虾菜品已更新，快来尝鲜吧。
刚开业不久，就已收获了一众好评，周周爆满。芜湖时髦精们，赶紧行动起来，快来雨耕山打卡日料新圣地吧~
📍：雨耕山A栋5层 禅悦日料自助铁板烧
⏰：周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:00
02
和创道.炉端烧.日式料理
在芜湖充满人文气息的雨耕山文化园区里，藏着3家备受青睐的日料，其中老字号和创道日本料理铁板烧。多年来，它始终以高品质的食材与地道的烹饪手法，深深俘获无数食客的味蕾。
如今，和创道迎来老店扩充升级，环境更宽敞雅致，日式风情浓郁，既适合私密小聚，也可承办团体宴席，为雨耕山增添了一处美食地标。
和创道日本料理铁板烧以沉稳之姿深耕多年，已成为不少食客心中的日料标杆。
最令人心动的，莫过于其高性价比的日料自助盛宴！超过200种菜品无限畅点，食材新鲜，空运到家。
从精致的前菜、刺身拼盘到现场铁板烹制的新鲜牛排、银鳕鱼、焗大虾，再到寿司、手卷、炸物、锅物和甜品…琳琅满目，款款精彩，刺身鲜甜饱满，铁板烧烟火气十足，厨师娴熟的技艺更是视觉享受。
刺身鲜甜饱满，铁板烧烟火气十足，厨师娴熟的技艺更是视觉享受。
和创道始终坚持以匠心对待每一道食材，自助点单式供应，既保留日料的精细，又赋予食客自由选择的乐趣。不论是家庭聚餐、朋友小酌还是节日庆祝，这里都是理想选择。
作为一名日式料理爱好者，刺身/炸物/串烧/寿喜锅……所有你爱的日式美味，「和创道」全都有。
📍：雨耕山毕加索广场B座1层
⏰：周一至周日11:00-14:00 17:00-21:00
03
贰叁烧鸟融合菜
快节奏的生活，需要放慢脚步，温一壶清酒，品一种美味
贰叁日式烧鸟威士忌吧，藏于雨耕山B座二层，开放式的料理台，角落里处处是店主人的用心，没有富丽堂皇的装修，却很有“大隐隐于市”的高端静谧感。
推开雨耕山B座二层那扇透着暖光的门，便走进了这家沉淀多年的烧鸟老店。
店内以深棕色木饰为主调，从格栅隔断到桌椅吧台，都浸染着温润的手泽，在暖黄射灯下泛着琥珀般的光晕，板前位正对炭火烤台，食客可清晰目睹师傅翻转串烧时跳跃的火星。
灶前横摆一排清酒与手写菜单木板，限定食材与时令菜品一目了然，角落里老式冰柜贴着褪色的啤酒海报，时光在这里凝成一种克制的热闹，既保留着居酒屋的暧昧暖意，又有着市井小店的烟火气。
主厨在传统日式烤串基础上，大胆融入芜湖本地的味觉记忆：清远鸡腿肉串先用秘制酱汁浅渍，再以备长炭猛火快烤，外皮焦脆如薄纸，内里却锁住肉汁，最后撒上一撮微微麻辣的椒盐粉，让原本清淡的日式烧鸟瞬间有了江城人钟爱的复合层次。
而那道“痛风海鲜锅”更是豪迈，整只梭子蟹打底、饱满的生蚝与鲜虾在高汤中沸腾，上桌后还要淋一勺本地黄酒提鲜，浓郁汤汁里尽是主厨对“鲜”字的执拗理解。
老板常挂在嘴边的话是：“芜湖人的舌头刁得很，糊弄不了。”所以即便是一串普通的鸡皮，也要反复修去多余脂肪，只留那层薄薄的胶原铠甲。
入夜后的雨耕山格外安静，但推开二楼这扇门，暖意与人声便一同涌来，炭火明明灭灭，木香、酱香与笑谈声交织成网，把每个推开玻璃门的人都轻轻拢了进来。
老板说了，只要你来，就送小菜一碟和清酒一壶
📍：雨耕山毕加索广场B座2层
⏰：周一至周日17：00-00:30
04
一些新店
「淳悦酒逸」
地址：雨耕山F栋1层
「向沐女装」
地址：雨耕山D栋2层
「夕间酒吧」
地址：雨耕山D栋1层A
「福楼酒吧」
地址：雨耕山D栋1层C
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