国内的《深夜食堂》开播至今
网络上关于这部电视剧的吐槽此起彼伏
暂且不提服装、布景的生搬硬套
还有那无孔不入的植入广告
豆瓣上中国版的2.5分
大概是有一半打给了剧中的食物吧
咱就说说那碗让吴昕被疯狂吐槽的方便面
你用方便面来做饭给顾客吃
你的良心都不会痛吗？
与之相对比，日本的深夜食堂就走心多了
没有小鲜肉，没有尬演，没有广告
只有人与人之间淡淡的情感
最重要是他们的食物简单又很温暖
小编不禁在思考
为什么不能在家乡开个温情食堂呢？
下面就给大家介绍一道小编的家乡菜
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金蝉花老鸭汤
材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.老鸭洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。
这道菜具有滋阴清热，补肾益精的功效
很适合人体免疫力低下、改善肾功能
是亚健康状态者难得而有益的营养补充食品
蝉花俗称大虫草，属于虫生真菌；在全世界已经发现的530多种虫草中，金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种；是一种外形具有"动物"和"植物"形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色也称为"蝉花孢子粉"，简单地说就是"种子"，具有繁殖功能。
金蝉花是一种珍稀的中药材，早在三千多年以前我们的祖先就在药典中有所记载，然而由于受到历史的局限和科学手段的匮乏，祖先们无法深入探究金蝉花所具有的药用价值和保健作用。近几十年来，国内外许多科学家前仆后继开发和研究金蝉花的价值，经过锲而不舍的努力，金蝉花的药用价值和保健价值终于被揭开了。
CCTV10走近科学栏目
金蝉花主要产于我国亚热带地区，生长在海拔2500米以下的山地、竹林和针阔叶林混交林地。
金蝉花是一种虫菌组合体，具有独一无二的药用和保健价值。夏季当温湿度合适时，生活于土中的蝉若虫，被一种叫蝉棒束孢的真菌所感染，病源通过吸收虫体的营养不断生长，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。万物复苏时，菌丝体又从营养阶段转化为繁殖阶段，并从寄主头部长出孢梗束，穿透土表，伸向地面，像朵花，故得名蝉花。
功效
国内外研究表明，蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。
浙江电视台本土节目《厨星高照》栏目
也对金蝉花做了详细介绍
1.取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。
2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5. 早晚各服一次。
材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。
做法：按一般煲粥办法即可。
适用：久病久咳，胸中沉闷，白痰粘滞。
学会辨别真假
金蝉花是大自然的产物，自古就有很多人食用，在一些地区野生金蝉花更是滋补靓汤中不可缺少的一味药材。但是很多人食用后，非但没有起到滋补养生的作用，反而适得其反，那是什么原因呢？
原因是由于寄主的不同，最后生成的金蝉花也千差万别，其中有治疗和保健作用的只有一小部分，很大一部分是未知的奇异虫草，有些还有毒，消费者购买时，要买正规药厂生产的金蝉花，只有经过正规药厂专业人员进行鉴定、分拣和规范加工过的金蝉花，才能安全放心地服用。盲目食用，后果不堪设想，严重的还会危及性命。
野生的金蝉花是非常珍贵的，从蝉若虫到野生金蝉花，需要经过漫长的周期，而且每年只能在6月至7月采摘一次。加上生态环境的恶化以及储存（零下20℃40℃）条件的苛刻，使得野生金蝉花的资源变得越来越稀少，需要我们共同去保护它。
