想必一提到龙川，肯定很多人首先想到的是佗城古镇，南越王赵佗，霍山景区，越王庙，孔庙，其实龙川县悠久的历史以及灿烂的文化造就了龙川独特的特产小吃，不错，龙川有很多小吃特产是很多人都没有吃过，有吃过的可能也不太正宗，据说下面
这五种是龙川最具代表性的特产？
一、南越德猪油糖
猪油糖是直接用猪油炮制而成的一种零食，简单来说，猪油糖在广东都尤为出名，因为它是我们小时候的一种童趣小吃，猪油糖是由猪油制成，而猪油，是客家人常用的一种食用油，后面经过加工，制成了猪油糖，理论上来说这类小吃只有在广东范围内才能够见到，所以来广东一定要来龙川试一试猪油糖
二、龙川牛筋糕
龙川牛筋糕是客家糕类美食，有300余年的历史是有史可查的。根据龙川县志记载，早在清朝年间，陈顺升店就生产牛筋糕。当年，牛筋糕并不像现在是包装产品，而是将牛筋糕切成块，用大竹叶包起来，由小贩挑着沿街叫卖。因其食用方便，老少皆宜，生意一直做得很红火。如今的牛筋糕，依然是采用了流传下来的传统方法精致制而成，主要原料有：糯米粉、白砂糖、植物油等。牛筋糕韧而不硬，软而不烂，入口有一定的嚼劲，好吃却不粘牙，牛筋糕采用传统制作工艺，非油炸，属客家蒸糕类美食，属东江特产，驰名中外
三、佗城辣椒酱
古邑佗城辣椒酱，龙川第一家辣椒酱生产产家，有属于自己的品牌，自己的辣椒种植基地，而佗城辣椒酱是由辣椒，大蒜等抗寒物质所制成，冬天吃佗城辣椒酱，更暖心哦，现市场上卖的佗城辣椒酱主要以微辣，中辣，超辣为分类，朋友们可以通过自己的口味来购买哦
四、龙川铁勺饼（铁勺喇）
在河源许多地方都能看到客家传统小食——铁勺喇。铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱，芝麻花生等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆
而且铁勺喇在选材的时候也是非常严格的，一般选米的话就选冬米再掺少量的糯米，这样的米磨出来的米浆才能达到炸铁勺喇的要求。还有就是油要热，下手要麻利。
五、月光饼
每逢中秋佳节，吃月饼都是必不可少，可是你吃过月光饼吗？在河源地区，月光饼在中秋当天尤为常见，月光饼材料极之简单，只是白砂糖与面粉，外表似足炒米饼，入口慢慢溶化，味道似云片糕。中秋快到了，别在异乡的你何时可以回家吃老家的月光饼？
