再过2天，2017年的元宵佳节来临，为此，龙川街日平台全体人员提前祝大家元宵节快乐！
了解元宵佳节
元宵节，又称上元节、元夜、灯节。早在2000多年前的秦朝就有了，是中国的传统节日， 每年农历的正月十五日便是此节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融，这也成为世代相沿的习俗。
吃
元
宵
正月十五吃元宵，在我国是由来已久习俗。人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。
元宵的做法，是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。
对于很多的90后，00后来说，元宵的做法实属陌生，只知道超市便利店有汤圆售卖，直接回家一煮一捞即可食用。当人们生活节奏越来越快，谁还记得“古早味”三个字背后原来的香气？
世代相传古早味
大部分的龙川小吃源自经济贫困时期，经济地位和生活条件塑造了勤俭节约的饮食文化，这种文化带着顽固的模式，保守、重复、停滞、简陋而古朴，我们通过饮食文化的审美活动，能轻易领略古早的年代，诸如古早的食物，古早的烹饪方式，古早的用餐氛围，古早的饮食习惯。
手工制作月光饼
古早味最明显、最基本的意涵是世代相传的东西，它因为本人们喜好而风行而流传，那是一种经验的累积，其点点滴滴又被修饰过，成为普罗大众接受的做法和滋味。我们可能并不知道最初的创造者姓名，也可能张冠李戴，附会某种传说在某个名人身上。人们长期吃它、谈它，视它为生活中的理所当然。
念念不忘，必有回香
记忆里有些味道，说不出哪里特别，
但无论走到哪里，都忘不掉。
它像一个味觉定位系统，
记录着那些从来不会想起，
也永远不会忘记的温暖和惆怅。
哪怕经历过理想的追寻，新鲜的挑战，
爱恨的收获，都不能销抹。
当记忆中的味道开启导航，跨越时空，
来到眼下，
总会唤起那些埋藏在内心深处的情感故事。
--《薪火》
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