4月19日，“埔关青说”英语沙龙走进国家酒类检测重点实验室（广东），感受酒类文化，共享英文盛宴
热情讲解
郑思珩小姐姐向大家介绍了实验室基本情况，讲解是纯英文的哦
就是这位小姐姐，还是黄埔海关青年岗位能手喔
如何鉴赏一瓶葡萄酒
看外观
闻香气
认
真
听
讲
专业解答
朱克卫主任热情回答大家的提问，所有问题张口即来成竹在胸，实力诠释“问不倒先生”
好奇三千问
什么样的葡萄酒才叫好酒？
看品质：香气浓郁、复杂、有层次，单宁顺滑，结构平衡，余味悠长，有陈年潜力；
看产区：好酒是种出来的；
看种植方式：有机栽培、生物动力栽培、手工采收的比较好。
问不倒先生
好奇三千问
葡萄酒是不是越陈越好？
这是个常见的误区，每瓶葡萄酒都有它的最佳适饮期，大部分酒在2-3年内喝完比较好，部分酒应在当年喝完，只有10%的酒能保存5-10年。
问不倒先生
好奇三千问
葡萄酒中有沉淀好不好？
通常葡萄酒瓶底部有少量的颗粒状、片状沉淀，是由葡萄酒中酒石酸盐、单宁、天然色素等物质形成，不影响质量。
问不倒先生
好奇三千问
进口的葡萄酒是不是必须有中文标签？
进口的葡萄酒上架销售必须有中文标签。
问不倒先生
好奇三千问
什么是葡萄酒的年份？
葡萄酒的年份指的是酿造这瓶酒的葡萄的采摘年份，同时也一般是葡萄酒酿造的年份，酒标上往往还有灌装年份即装瓶时间。
问不倒先生
一瓶好酒大概要多少钱？
一瓶口感顺滑不涩，浓郁甜美的酒，其实一二百就差不多啦
82年的拉菲是不是一个段子？真的有这么好吗？
82年是波尔多二十世纪的最佳年份，82年的拉菲更是品质惊人，极具潜力。另外，82年的拉菲成就了世界最著名的酒评家——罗伯特帕克。
是不是挂杯的才是好酒？
挂杯只能看出葡萄酒中酒精、甘油、糖分等物质含量的高低，通常挂杯越重，酒精度越高，但对判断酒的品质没有什么参考价值。
忍不住指着挂图详细讲解
讲
到
兴
起
国家酒类检测重点实验室（广东）总面积3800平，目前拥有各类仪器设备150台余（套），总价值3700多万元，检测能力涵盖了食品添加剂及非法添加、污染物、真菌毒素、药物残留、成分分析以及微生物等领域，能够承担各类酒类商品的法定检验及委托检验工作。下面小编带您去参观~
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实验室最多的就是琳琅满目的葡萄酒样品
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摆满了各试验台
走廊里都是满满的知识
没有参加的筒子们是不是很遗憾啊
编辑：东江口海关新媒体工作室