中秋 | 中秋月饼节，你pick哪款月饼呢

广受喜爱指数：

    东莞海关 程倩

小时候的我特别期待中秋节，因为常年在珠海工作的爸妈总会提前寄一盒月饼回老家给我们吃。最开始的记忆是香甜的蛋黄莲蓉月饼，后来又有了五仁月饼、冰皮月饼、流心月饼。因为爱吃冰淇淋，口感弹牙软糯，内馅香甜绵密的冰皮月饼很快就成了我的心头好。已经记不起从何时开始，每年中秋节都会吃到爸爸买回家的冰皮月饼，但是吃了这么多年，早已经没有了最初的新鲜感。可是前些天收到了一个不知道是谁寄来的包裹，里面竟然是熟悉的冰皮月饼，那瞬间我不由自主地乐了。说来凑巧，刚拆完包裹就接到爸爸的电话。电话里爸爸的声音依旧充满关爱“月饼收到了吧？”我笑着说：“我刚拆开，就知道是您送来的。刚想给您打电话呢。中秋节我还没给您老送月饼，您怎么还给我寄了两盒呀。”爸爸说：“爸爸血糖高不能吃，你爱吃就给你寄了。”虽然我俩的对话很简单，但足以让我温暖很久。这就是我的爸爸，永远惦念着在远方的我。此刻，我吃着冰凉绵密的冰皮月饼，心里确实暖暖的。

    东莞海关 陆倩

吃过那么多月饼，心心念念的还是看起来最土的豆沙月饼。小时候，总是盼着中秋节的到来，想着亲人，从各自的生活轨道，回到大家庭，坐在庭院上，聊着年少的趣事，一同望向夜空中的圆月，然后你一半我一半的分吃着月饼，大家吃着、笑着、合不拢嘴……这也是为什么，月饼里处处充满故事的原因吧，因为那些和你分吃月饼的人，都是你生命中最重要的人，不管什么味道的月饼，吃到嘴里的都是幸福，暖在心间的都是爱！中秋，抚过的是怀念，是思乡，是团圆之盼。

传统美味指数：

    沙田海关 一亩田  

在外求学工作十几载，从西南辗转到华南，与家乡始终分隔千里。每逢中秋，少了家乡的那个月亮，面前再精致的月饼，也解不了浓浓的乡愁。纵然冰皮月饼、蛋黄月饼、云腿月饼等等五花八门的月饼一时占据了我的味蕾，但要论能占据我内心的只能是童年时每逢中秋节奶奶在小院里亲手烙的月饼。芝麻花生炒香磨碎，拌入白糖青红丝……后来知道叫芝麻花生糖饼更贴切。亲手烙好的月饼，一定要摆在盘子里敬完月亮才能吃，在儿时的我看来，这是中秋节最有仪式感的事情，手工月饼的味道就这样根植在记忆深处，化为长久的思念和幸福。

    东江口海关 郝威涛   

早就听闻各地节风十里不同俗，但真正给我留下最深印象的恐怕还属南北的月饼。作为北方人，我最早对月饼的印象是家乡的月盘般的北方月饼，一般会添加亚麻籽油，包装简洁，一般的店铺直接裸装盛盘待售，稍考究些的商铺现在会盖上一张透明的薄膜，以示整洁。但仍走街串巷的商贩还保留着以前的传统作法，用黄麻纸包裹月饼，包装纸上会出现麻油渗透上去的斑驳，相比于南方月饼的精致细腻，真是另一番的“酒香不怕巷子深”。

地方特色指数：

    沙田海关 焦玉东

“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”，经历过人生的四十余年，品尝过京式、滇式、粤式、潮式等各色月饼。但对于小时候记忆，最难以忘怀的还是家乡的--酥皮枣泥月饼。家乡-沂蒙山区盛产大枣，枣泥月饼也便成为了当地的特产。月饼好不好，枣泥是关键，所以要精选个大饱满，光照充足，含糖丰富的大枣，经过清洗、浸泡、锅蒸、去核、去皮、打泥、熬制等程序，而形成上好的枣泥，再把枣泥裹在油皮里面，加以烤制。刚烤熟的月饼，透着热气，金黄饱满，皮薄馅厚，一口下去，酥到掉渣，里面的枣泥，甜而不腻，枣香浓郁，口感丰富，真所谓“小饼如嚼月，内有酥与饴”。在那个物质贫乏的年代，每每父母买回月饼，经不住嘴馋的我已等不到节日便狼吞虎咽的吃起来，而月饼更是深深地满足了我的味蕾，成为了我儿时最美好的回忆。人在异乡，往往中秋不能回到老家，但家乡的父母知道我喜欢，每年都要给我寄过来几斤。中秋月圆之夜，吃着月饼，思念着家乡，年迈的父母仿佛就在眼前。

    凤岗海关 陈晓芝   

自在春秋时期开始就有皇帝祭拜月亮的仪式，中秋节祭拜月亮至今依旧是潮汕地区的传统习俗之一。潮汕拜月的供品颇为讲究且品种多样，潮汕月糕也是拜月仪式中的重要角色，于我而言，这是记忆中月饼的味道。潮汕月糕的原料相对简单，只有糯米粉和白糖，潮汕月糕洁白晶莹，加上圆圆的外形就如夜空中的明月皎洁明亮、熠熠生辉。月糕上面印在“顺风得利”“花好月圆”等吉祥的字样，有时候还会印一些花鸟的图案，或者其他形状如椭圆形、菱形等，生动巧妙的图案让拜月多了几分诗情画意。

    东莞长安海关  吴钰冰

金九月饼，五仁月饼中的王者！

金九酒店就在我家附近，以前的金九酒店只是一个普通的饮早茶的酒楼，但它的月饼做得很好，所以每到中秋节，大街小巷都在卖金九月饼，小时候的我觉得金九月饼也不过如此。长大后，第一次离家去省城上大学，开学时正好是中秋节，就带了家乡特产——金九月饼给来自五湖四海的同学们尝尝，结果这个大月饼把小伙伴们都惊呆了，居然有这么大的月饼？？这时候我才发现不是每个品牌的月饼都会做这么大的...虽然是大饼，但丝毫不影响它的味道，口感丰厚，馅多油润，真香！

风味独特指数：

    东莞海关 朱莉佳   

作为一个最爱酸笋和螺肉的螺蛳粉资深爱好者，对螺蛳粉月饼有着按捺不住的好奇心，下单！开吃！一打开包装就闻到浓郁的螺蛳粉味，加了墨鱼汁的黑黝黝的外皮有增加了几分黑暗料理的味道。吃进嘴里，真的吃到了螺蛳粉的料，细嚼一下，还能感受到一股酸辣味，最绝的是还有螺蛳肉，口感清奇！爱吃螺蛳粉的同志们，可以来挑战一下，应该不难接受。

    萝岗海关 刁习羽 

谈到中秋就能联想到各种味道的月饼，年年被吐槽的五仁月饼，好评不断的冰皮月饼以及各种大牌推出的联名限定月饼…身为东北人的我今天就拿出珍藏多年的口味独特的韭菜鸡蛋馅儿月饼和大家分享。

东北有句古话，没有什么是韭菜鸡蛋饺子解决不了的，如果有，那就来两份！韭菜鸡蛋最终还是对月饼下了手，韭菜鸡蛋饺子和韭菜鸡蛋盒子纷纷发来贺电，欢迎韭菜鸡蛋月饼这个新兄弟。

友情提示：吃完之后记得刷牙。

    东江口海关 胡月

咖啡巧克力月饼

如果你有好奇心，请一定试试这个味道的月饼。这个奇奇怪口味的月饼是我在一个月饼礼盒的遇到的，第一次看到的时候感觉有亿点离谱？！但是，好怪，尝一口，再尝一口！说不上很好吃，意外的也不难吃，咖啡的外皮是苦的，内馅的巧克力是甜的，先苦后甜，先甜后苦，两次味觉的落差不禁让心也随着味道上下起伏。总体来说，个人觉得咖啡的苦味有中和掉一部分的月饼过甜的腻，如果觉得月饼太甜，或者很喜欢咖啡的朋友可以试试这一款！

精致美味指数：

    新沙海关 陈信宇

1899年英国政府接管香港新界时与当地居民发生了六天战事，战事当中有超过500名村民牺牲，史称“六日战争”。这些英勇抵抗英军的村民，来自香港元朗。我推荐的这款月饼正是元朗荣华的双黄白莲蓉月饼。其中金黄色的咸蛋黄鲜香无比，莲蓉口感绵绵，入口即化。小时候去外婆家里“送中秋”之时，外婆总会在桌面上摆出一盒元朗荣华的双黄白莲蓉月饼，这就是我的中秋“专属味道”。历史好学，月饼好吃，回忆好甜。祝大家中秋快乐。

    常平海关 邓磊

最好吃的月饼当然是美心的流心月饼。原因很简单，传统月饼里外都是固体状态，无论里面包的是什么，也只是味道上的区别，这个流心月饼的“流”就在味道的基础上增加了口感的层次和丰富。而且月饼作为一种淀粉量和含糖量如此之高的食品，吃了几口之后马上会感觉到又干又腻，就这一点来说流心月饼要好得多。