窝
燕窝是产自东南亚国家的特有贵重食品,中国是燕窝的主要消费国,每年从东南亚国家进口大量的燕窝及燕窝制品,贸易额在中国与东南亚国家贸易的占比越来越大。燕窝在燕屋、燕洞里以及储存过程中由于微生物的作用而产生亚硝酸盐,亚硝酸盐的含量与环境湿度、温度及时间有密切关系。
原卫生部卫监督函〔2012〕62号规定了食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30mg/kg,进口及在中国境内销售的燕窝必须符合该规定。
为满足进口燕窝快速验放以及加工企业内部质控的要求,更好地服务“一带一路”战略实施,广州海关(原广东检验检疫局)技术中心在多年燕窝检测经验的基础上,经过近三个月的研究,成功研制出燕窝中亚硝酸盐快速检测试剂盒。
只需三步操作,十分钟即可得出结果,真正实现“即验即放”,适合于口岸现场的快速检测。该试剂盒还广泛适用于工厂质控、原料收购、批发采购以及零售等环节的现场快检。
试剂盒装备及操作指引,无需专业技能也能操作
技术人员用试剂盒对进口燕窝中的亚硝酸盐进行快速检测
输
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文章:食品室
编辑:市场部 林晓婷

