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店长放大招,存货控制有效法则

店长放大招,存货控制有效法则 广州星力动漫游戏产业园
2017-08-17
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导读:本篇主要分享如何有效控制存货,门店才能售出更多的货品,排除库存积压的风险。

店长放大招,存货控制有效法则

“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,不少运营的零售门店在存货控制中,因担心库存积压,惯性采用少量多次进货,但依然未能有效的控制存货。本篇主要分享如何有效控制存货,门店才能售出更多的货品,排除库存积压的风险。



 

1.控制存货策略

①制定存货处理规范:按照既定时限,具体的方法及流程把存货整理。

②找出造成存货原因:通过“鱼骨图”或“要因分析图”,抽丝剥茧找出存货因由。

③加强商品规划能力:明确商品定位,对目标市场掌握充分,必须有数据支撑观点。

④提升商品销售能力:对人员加强训练,晓以技巧和方法演练。

⑤存货整理分类管理:根据销售记录及退换记录把畅销品、滞销品、瑕疵品、报废品区分。


 

2.控制存货方法

①控制库存公式:日销量平均数X(订单间隔天数+物流天数)+日最低安全库存量=合理的正常库存控制数


即:假定门店日出库量为120个,即日最低安全库存量为160个(安全库存=日均用量*1.3倍),如该店日常间隔5天订货一次,物流时间为7天,则运用公式为120*(5+7)+160=1600个。则一个订货周期的所需货量为1600个。

 

根据此合理数值控制日常存货量,还需要注意节假日的变量,如五一、国庆长假等,结合促销情况,建议以预估生意额的倍率做好库存备。注意合适为宜,不能贪多,以免因政策或市场变动造成积压。



②ABC分类库存管理法

A类商品:销量占20%,销售利润占80%

B类商品:销量占40%~60%,销售利润占15%

C类商品:销量占30%~40%,销售利润占5%

 

虽然行业不尽相同,但ABC分类库存法可供方法参考,如进货投入的倾斜、库存商品的数量,陈列排面的摆放,A类商品都应加以重视关注。


 

3.订货作业管理

①存货检查:关注安全存量值,注意促销、节假日之前,应考虑订货;注意存货的有效期限,尽早作应对的促销政策。

②适时订货:必须注意时效性,避免因人为失误造成货源供应断链。

③适量订货:注意考虑范围因素,商品日销量、物流时间、商品的最低安全存量、商品的规定订货单位等。




 

4.收货作业管理

规范验收人员验收流程:检查数量、质量、核对送货单。

①整理后场环境,把相关物品堆放整齐,如纸箱、物料等;

②收货应依照订货单上的内容逐一清点,并查核商品内容是否一致;

③发现已被拆箱或异常状况时,应先取证记录,再全部清查;

④验收结束,把新进商品与库存商品区分放置,避免进货造成商品混淆;

⑤向厂商退货时,必须核对退货单并确认品名,数量无误且签收确认后,方可放行。


 

5.退换货作业管理

①与厂商确认,查明待退换商品所属供货商或送货单位;

②退货商品清点整理,尽量原包装妥善保存,一般建议摆放指定点,与存货商品区分开;

③填写退换货单据,注明原因、其数量等;

④迅速联系厂商或送回该指定点办理退换货手续;

⑤退货时注意核对当时的扣费方式、时间及金额。



 

6.调拨货作业管理

①调货常出现于连锁企业中,应注意调货审核和调货流程规范管理:

②拨出或拨入货品均须双方店铺验收并确认;

③拨入、拨出店铺均须核对存货账款与应付账款是否正确。



 

7.仓库作业管理

①仓库管理应注意区分其功能性的运用

a.大量存储区,以整箱或栈板方式储存;

b.小量存储区,零散或拆零商品分装储存;

c.退货区,准备退换的商品放置储存。

 

②商品存放不可直接接触地面,一是避免受潮、二是为堆放整齐、三是由于某些商品的卫生规定。

③注意仓库室温控制,应保持仓储区通风良好、干燥、不潮湿。

④仓库安全应注意防水、防火、防盗等设施的配置安装。

⑤商品储存应设置存货卡,并按照先进先出的原则管理。



 

8.坏品作业管理

①坏品处理注意查明坏品发生的原因,以明确责任归属,必须登记详细,以便作账务处理及店铺管理分析之用;

②坏品处理应有规范流程管理:根据商品的情况,进行分类如过期商品、包装破损、保存不当、品质不良、意外事件等引起的坏品情况,作统一登记并确认是否无法再销售,则进行销毁处理。

③销毁处理应专人负责,避免给予他人二次使用的机会。


 

9.滞销商品管理

①规范滞销商品的判别标准:应根据店内销售终端系统提供的销售信息数据为基础结合实际情况加以分析;

②以最低销量或最低销额作参考:对于那些单价低、体积大的商品,可规定一个最低销量或最低销售额,达不到此标准的,才列入淘汰商品。注意采用此标准时,应考虑这些商品销量不佳,是否与商品布局、陈列位置不当有关。

③针对滞销商品,为降低损耗成本,应作出对应处理政策,例如促销或与厂商达成退货处理协议。


本期店长的商品存货调控方法就介绍到这里。温馨提示:在运用公式与方法效仿的同时,应结合自身店铺的实际情况分析,才能达到有效存货控制的良好成效。


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