2021年12月7日，第二届中国水产种业博览会暨第三届广东水产种业产业大会在广州南沙广东国际渔业高科技园开幕。此次水产种业博览会以“领绿色渔业，谋种业振兴”为主题，参展单位超300家，参展品种250多个。水产种业博览会现场一共分为馆展区、地展区、美食区和休闲渔业展区等多个区域。
展区最先映入眼帘的便是美食区，以湾区水产预制菜这一新品类打响第一炮。聚集了来自29个不同地方的国家农产品地理标志产品和广东省名优水产品。清蒸膏蟹、姜葱炒肉蟹、清蒸金鲳鱼、香辣牛蛙、煎金枪鱼圈、水煮虾滑……各式各样的水产品加工食品抢占参展商的味蕾。这里不仅有广货代言人还有行业协会、企业代表等专场推介、讲解水产品营养价值、展示美食做法等。通过现场专家团队综合考虑分别评选出优秀食材供应商金奖、优秀食材供应商银奖、广东省农业技术服务轻骑兵三个奖项。肉质细腻、口味鲜甜的南沙青蟹得到专家评委的大力点赞。通过专家团队的评选，广州南沙现代农业产业集团有限公司的南沙青蟹获得优秀食材供应商金奖。
走进展馆内，琳琅满目的水产品惹得参观嘉宾纷纷拍照记录。本届博览会聚焦水产种质资源保护利用，集中展示珠江水系近40种水产种质资源救护保育、驯化、人工繁育和种苗培育成果，着实令人震撼。在馆展区A馆中，一座以“自贸蓝”为主色调的中国（广东）自由贸易试验区广州南沙新区片区展馆屹立其间。一进入南沙展馆，南沙青蟹展品便映入眼帘。拥有“颜值”与“内涵”的南沙青蟹迎来了一批又一批“粉丝”，成了水产种业博览会上最吸引眼球的展品之一，大家争先与南沙青蟹合影留念。
南沙青蟹产域地理位置优越，处于粤港澳大湾区几何中心，珠江出海口，咸淡水资源丰富，每年12月至翌年的4月为半咸水期，盐度约为5‰~10‰，其余为淡水期。得益于优异的自然条件，造就了南沙青蟹壳薄、肉饱满、活力强、口味鲜甜的特点。其中，在本地区出产的黄油蟹品质尤为卓越，被誉为“蟹中茅台”。同时，南沙青蟹也是南沙渔业产业园最为重要名优水产养殖品种，是广东省现代农业产业园百家手信（水产）14款产品之一。南沙青蟹是首个以“南沙”命名的特色农产品区域公用品牌，近期已通过国家地理标志证明商标初审，现有养殖面积约23000亩，年产量约4800吨。
通过这次水产种业博览会，不仅提升了南沙青蟹的知名度同时也提高了南沙农业集团品牌的影响力和竞争力。加强了地理标志产品的宣传和推广，为今后宣传推广南沙青蟹奠定良好的基础，同时也为我司今后不断做大做强南沙青蟹相关产业打下良好根基。