最近在小红书和抖音都刷到“鸡排哥”李俊永的采访，越看越觉得这个景德镇摊主太圈粉了。没有因为爆火飘起来，反而把“实在”两个字刻进了骨子里，你们看完一定也会被他的真诚打动。
他每天炸鸡排7个小时，爆火后每天只睡三四个小时，却说“算不上累”。不是硬撑，是看到全国各地的人排队四五个小时，甚至冒雨等一份鸡排，就想满足大家的期待。有人问他走红有没有烦恼，他只说备货辛苦点、工作时间长点，但都是自己能应付的事，还笑着说以前学生放学时比现在忙多了，现在为了保证品质，反而放慢了速度。
面对突然涌来的流量，他的反应也很实在。工作量加了不少，心里却高兴，因为觉得这是更多人来景德镇的信号。他把摊位当成“舞台”，把工作当成“游戏”，说只要顾客能开心来、满意走，比什么都重要。有人在他摊位附近蹭流量，房产中介、直播博主围着转，他也不烦躁，还主动给站在太阳下的人打伞，说“大家来捧人场就是客”，这种格局真的少见。
最让人信任感倍增的是他对顾客的用心。网友说他情商高，说话让人舒服，他却说都是和顾客聊出来的。遇到视力障碍的小伙冒雨排队，聋哑女孩打字求一份鸡排，怀孕七个多月的孕妇排了四小时队，他都记在心里，还主动给孕妇免单。他说“这不是吃一份鸡排的事”，简单一句话，满是真诚。
聊起过往，他也没藏着掖着。从技校学陶瓷工艺，到当厨师，再到为了生活摆摊卖饼、卖凉皮，一路跟着消费者的喜好调整，踏实又努力。他说自己火是“偶然也是必然”，偶然是这次被全国人知道，必然是努力的人总会有回报。这话听着确实实在，比任何鸡汤都有力量。
现在网友都担心他的身体，劝他别太累，他却记挂着顾客，说“只要顾客有需求，我就一直在”。有人建议他直播带货，他也婉拒了，说只想把每一份鸡排做好，能赚到买菜的钱就满足。问他怕不怕以后顾客变少，他说回到日常也挺好，不对自己要求太高，每天能出摊赚到100块就够了。
