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小罐茶,顾名思义,将茶叶装入一铝制小罐,有别于传统的盒装茶和包装茶。一罐即是一泡茶,方便饮用同时又别有一番风味。
有名茶、无品牌,一直是中国茶人心中的隐痛。虽然中国茶有几千亿元的市场,但一直未诞生大品牌。
小罐茶市场总监梅江认为,茶行业固有的商业框架有几个弊端:首先,产品缺乏统一标准,普通消费者难以区分优劣;其次,定价体系无标准,少数渠道商利用信息不对称获取暴利;另外,茶企的品牌意识差,缺乏创新,在营销时过分强调茶的养生保健功能和复杂的冲泡茶艺,与年轻、时尚脱节。
对原料的苛刻要求
小罐茶品牌的黄山毛峰,仅选用黄山毛峰核心产区高海拔茶园的开园顶芽茶,一株茶树只有十几颗芽头,一亩茶园,仅能采摘不超过2公斤的原料。
对工艺的一丝不苟
一泡清香扑鼻的小罐茶茉莉花茶只选用高山明前单芽绿茶,从初春开始寻找茶坯,夏季三伏天茉莉花登场后进行窨制,这一过程要耗时近半年,一斤茶要消耗掉7.2斤的茉莉花,繁复的工艺,让小罐茶的茉莉花茶要比市面上其他茉莉花茶晚两个月才能上市,但却让小罐茶的茉莉花茶赢得了"可以喝的香水"的美誉。
8位大师,8款名茶
去年,小罐茶特别邀请到了中国八大名茶中最具代表性的8位泰斗级制茶大师,包括西湖龙井制茶大师戚国伟、黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人谢四十、中国普洱茶终身成就大师邹炳良等。由每位大师负责为小罐茶打造出一款能代表个人技艺巅峰水准的产品,并采用统一的品质标准:限定原料产地、限制采摘时间、规定采摘方式,来确保每一片茶叶的新鲜醇正、珍贵稀缺。

基于上述思路和模式,小罐茶推出了西湖龙井、黄山毛峰、福鼎白茶、茉莉花茶、安溪铁观音(清香和浓香)、武夷大红袍、滇红、普洱茶(生茶和熟茶)共十种产品,以小罐装,每罐 4 克(一泡的量),售价 50 元,折合 6250 元一斤。消费者可购买到10 罐装、20 罐装的礼盒。
借苹果御用设计师之手,打造场景化体验空间
除了追求茶本身的极致感受,小罐茶邀请了苹果AppleStore御用设计师TimKobe操刀设计线下体验店TeaStore,与传统茶叶门店的风格迥然不同,店内整体分为茶库、茶吧和大屏信息显示三个部分,消费者在不同区域自主完成看茶、选茶、闻茶、品茶以及买茶。

目前小罐茶销售约一年,在全国一、二线城市有 80 家专卖店,选址均在大型购物中心,有 10 余家店近期月销售额超过 100 万元。
去年春茶上市当天,小罐茶有赞店铺销售额突破了100万元。如今距离2017新第一波春茶上市还有将近半个月, 店铺预售的西湖龙井、黄山毛峰两款春茶已经销售了857单,其中10罐装的西湖龙井已经卖出314单。

除此之外,小罐茶的品牌营销也做的有声有色。Tim Kobe 参与的开业直播有 230万人观看。目前他们的微信公众号有 10万粉丝,在春节期间推出的 H5小游戏拜年认亲大作战达到 160 万 PV。
关于未来,不管是产品定位还是定价标准,小罐茶想做的就是茶行业里的中华烟和茅台酒。
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