
回馈顾客,传递蛋糕正能量
曾经,热爱甜品的徐菁,也喜欢动手做甜品,每次看到朋友吃过甜品后所呈现的幸福感,她的内心总能得到满足。于是她想:既然如此热爱,为何不把它当成一份事业呢?2014年,“徐小蟹手工烘培”(以下简称“徐小蟹”)成立。

▲ “徐小蟹”创始人-徐菁
一直以来,徐小蟹都以最好的材料、最亲民的价格回馈顾客,并保证物流顺畅、现做现吃,而每一位蛋糕师傅每天都以最佳的状态向顾客推出自己的作品,希望蛋糕传递正能量。
2015年,微信覆盖率提升让线上服务成为一种趋势,这时,徐菁选择了有赞。她认为有赞可以让顾客用最简单的步骤完成订单、购买,而且有赞开发的营销工具还能帮助店铺提升客单价和转化率。
有赞开店,独推蟹享卡
最近,徐小蟹的新品“三月弥生”以及戚风蛋糕都卖得不错,一方面得益于公众号自身的宣传,另外,为了进一步增强顾客黏性,徐小蟹还运用有赞微商城的“会员储值”功能,推出了一年只能办一次的“蟹享卡”。

▲ “徐小蟹手工烘焙”的有赞店铺
蟹享卡1000元起充,充值后不仅赠送金额,购买商品还享受95折,并且终身包邮。另外,充值还可以获得积分,可以在商城兑换礼品。于是,蟹享卡推出后立马受到追捧,很多会员相继前来办卡,总充值金额超过10万。
而为了让顾客积极参与到精心策划的活动中,徐小蟹还运用了有赞微商城的“摇一摇”、“幸运大转盘”等互动营销手段,鼓励顾客分享链接给朋友与家人,从而提升了意向客户的关注度。
线上线下联动,活跃老客户
徐小蟹还运营着三个微信粉丝群,每个粉丝群都安排了管理人员,客户只要有问题,相关人员会以最快的速度回复。同时,徐小蟹还会定期策划线上活动,如“秒杀一个现货蛋糕”,让粉丝群一直处于活跃的氛围中。

▲ “小蟹周刊”
也是有效的互动方式之一
而为了和线下门店联动,徐小蟹也会组织活动让客户到线下体验,因为线下主要售卖的是蛋糕切块,包括很多到店自提的客户,就有机会尝试到新品切块,从而起到产品宣传的作用。
迎接问题,不断创新
虽然在经营店铺的过程中,徐小蟹取得了不少成绩,但难免会遇到一些问题。比较典型的是快递配送问题,有时运输途中蛋糕容易损坏,而此时,工作人员会第一时间向客户道歉并解释原因,然后立即重新发出一份蛋糕,并与快递人员沟通解决方案。
而未来,徐小蟹还会继续扩大线上销售渠道,与各路新媒体、运营商合作推广店铺,并在维护老客户方面探索出新的营销方式。


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