小奴羊的一线采购员,每年8月会驻扎在内蒙古锡林郭勒盟,将当季最肥美的锡盟羔羊一次性全部购买,让顾客在每年9月1日,就吃到第一口最鲜嫩肥美的锡盟羔羊。
今年,在原产地采购的基础上
小奴羊”近一步走”,直接与牧民合作
从原产地源头上直接监控羊源
享誉全国的“天下第一羊”
9月1日准时带上小奴羊餐桌
追求极致,更加深入草原腹地
锡林郭勒盟以其辽阔的草原 ,富集的资源和独特的风光驰名中外。在这片20.3万平方公里的绿色国土上,拥有一碧万顷的天然牧场。今年小奴羊更加深入草原腹地——乌珠穆沁旗。找到水草更加丰茂,药用植物更多的乌珠穆沁草原。

生长在这里的乌珠穆沁羊,为什么能享誉“天下第一羊”的美誉?这是因为乌珠穆沁羊是锡盟羔羊中饮食最挑剔,生长要求最苛刻,也是最爱撒欢儿的“运动健身羊”。

锡林郭勒羊喝的是矿泉水:
草原上的河水,基本都以泉水及雨水组成。所以没有任何污染。

锡林郭勒羊吃的是中草药:
芍药、黄芩、防风、知母、甘草等滋补中草药,是乌珠穆沁羔羊最爱吃的食物,其中沙葱是锡林郭勒草原特有的中草药,也是锡林郭勒牧场牛羊最主要的食材。因此爱吃中草药的乌珠穆沁羊,又有较好的医理作用,蒙医常用乌珠穆沁羊肉做药引。

无垠的草原上,漫山遍野的中草药。喝口泉水,吃着天然的草,这就是它们的健康生活。
采购好羊肉,一去就是16年
小奴羊老板曾远赴1260km外的内蒙古,亲自在羊肉加工厂筛选、品评、检验最符合小奴羊“产品主义”的羊肉。

不知不觉,已经3年。

经过加工厂鲜切、去淋巴、低温排酸后,再剔骨后包含各个部位的整块羊肉打卷分装,生产加工全程透明监控、冷链物流运输,数字化监控。

不管你是喜欢口感劲道的颈脖肉,或者脆嫩的胸脯肉,还是最爱有弹性的羊腿肉,小奴羊将通体羊肉鲜切打卷后,全程冷链运输至中央厨房,让顾客吃到的每一口都是肥瘦均衡,营养比例最佳的锡盟羔羊。

从源头养殖生产、加工储存、运输过程,层层监控,只是为了保证每一卷、每一片到小奴羊餐桌上的羊肉,都是最鲜美符合小奴羊“产品主义”的好食材。

9月1日锡盟羔羊全面上新
还不快“鲜”人一步?

【今日之语】
大片羔羊肉,涮左再涮右
__________,要吃羔羊肉
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填空题最佳答案者
参加淮安开元路9月1日上午
锡盟羔羊上新品鉴会哦~
①第一城店
地址:开元路淮海第一城
【电话】0517-88096666

②开发区店
【电话】0517-83379999

③灌云店
地址:灌云县东园豪庭东大门南50米(民安中路109号)
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