秋风起,蟹脚痒
菊花开,闻蟹来
在这舒爽清凉的季节
最适合来一只膏黄肉肥的螃蟹!
放肆吃蟹
就到小奴羊海鲜铜火锅

《世说新语.任诞》曰:“有手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒船中,便足了一生矣。”
这种食观影响了许多人,从此吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗便成了金秋的四大韵事。

每年9~10月螃蟹黄多油满之时,甚至就有美食家言说“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。迎着金秋九月,在阳澄湖大闸蟹还未上市前,你可以在餐桌先品味新鲜的梭子蟹。

精选新鲜连云港野生海捕的梭子蟹,肉质细嫩洁白,富含蛋白质及多种矿物质,营养价值极高。

每只梭子蟹更是有250-300g,都是取货于从连云港野生海捕的当季活蟹,吃的就是一个新鲜~

小奴羊用海盐烤的方式保留蟹的原味,加盐焖烤后的梭子蟹带着焦香,所有的鲜美都锁在蟹壳里。

剥开蟹壳,香味马上就窜出来了,白花花的蟹肉诱人无比,咸与香完美融合,令人胃口大开。

脂膏肥满,营养丰富!没有一丝多余抢味的佐料味道,蟹肉尝起来有种淡淡的甜丝丝的滋味。
秋日梭子蟹
挑选小窍门
公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。还有一种不尖不圆的,是还没有跟公蟹交配的母蟹,也正是肥美的时候。



体大肉肥的公虾
隆重登场
淮安本地海鲜届扛把子
四五月是母虾产籽的季节
九十月份,体大肉肥的公虾隆重登场
一口下去,保证过瘾!

怎么挑到好皮皮虾?
1. 看公母:脖子上带白色“王”字的是母的;虾爬子第三对足各有一只小腿的为公;透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线。


一个偏方:是说把皮皮虾挨个竖起来,让其呈“拱桥”状,如能马上回复原状的,就是好皮皮虾……

这么美味的皮皮虾,人家都吃好几个了
你一个都没剥完怎么能行!
教你5秒剥皮皮虾!




还在等什么
快到小奴羊海鲜铜火锅欢聚吧!

①第一城店
地址:开元路淮海第一城
【电话】0517-88096666

②开发区店
【电话】0517-83379999

③灌云店
地址:灌云县东园豪庭东大门南50米(民安中路109号)
【电话】0518-88859999




