
散似甘露,凝如割肪。冰鲜玉润,髓滑兰香。穷味之美,极甜之长。百药须之以谐和,扁鹊得之而术良,灵娥御之以艳颜。
——《蜂蜜赋》郭璞
古人对蜂蜜的赞美之声极高
今日蜂蜜也是美食中不可或缺的调味品
比如下面几道美味的料理


所需食材
酱油(3勺)、蒜、洋葱、蜂蜜、江米酒(2勺)、白砂糖(1/2勺)、姜汁、五香粉、胡椒粉
制作方法
① 鸡翅清洗干净后戳几个洞
② 将所有调料混合均匀后倒入鸡翅中,腌制入味1小时以上
③ 洋葱切条后铺在垫了烘焙纸的烤盘上,放上鸡翅
④ 烤箱预热200度烤10分钟至表面上色后拿出,刷上酱料
⑤ 翻面入烤箱续烤10分钟后再翻面,刷酱料,烤5分钟左右即可

所需食材
土司、黄油(25克)、蜂蜜(25克)、冰淇淋各适量
制作方法
① 把黄油软化,然后加入蜂蜜,隔水小火融化取出备用
② 把土司一分为二,取一半用
③ 留1厘米内的外边,取里面的土司,横切分为三片
④ 每一片横竖各两刀,分成9个小块,一共二十七块
⑤ 把底下的土司切成的9个小块原样装入
⑥ 抹上一层蜂蜜液,装入第二个土司块,再抹上一层黄油蜂蜜液
⑦ 装入最后一块土司块切成的9块,抹上一层黄油蜂蜜液
⑧ 放入预热好的烤箱170度中下层10分钟,然后转到中层2、3分钟
⑨ 烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋,然后用水果、淡奶油等稍做装饰

所需食材
蛋白(2个)、蛋黄(4个)、低筋面粉(30克)、细砂糖(30克)、蜂蜜(10克)、盐、白醋
制作方法
① 6寸活底圆模在周围和底盘分别垫上油纸
② 蛋黄和蛋白分开,2个蛋白加少许白醋和盐
③ 分3次倒入细砂糖,打发到蛋白呈直立的小尖
④ 加入蛋黄,继续搅打2分钟后加入蜂蜜搅打至蛋糊提起来
⑤ 预留小半碗全蛋液,剩余的倒入过筛后的低筋粉,翻拌均匀
⑥ 倒入模具里,并在中间挖个小坑,把小半碗全蛋液倒进去
⑦ 预热165°烤13分钟左右,大概6分钟后颜色上来后盖上锡箔纸
如果你嫌这些太麻烦
还有一些简单的吃法

蜂蜜直接泡水可能会太甜,试试加点柠檬~

直接淋在华夫饼上
啊……好馋啊
忍不住想买点原材料一展身手
市面上那么多品牌的蜂蜜
还有很多掺假的
懒得选了?
没事
我们帮你筛好了,直接看吧
黑龙江农垦东北黑蜂开发有限公司是一家集养蜂,科研,加工,销售蜂产品为一体的综合性公司,其生产的北大荒蜂蜜系列包括:蜂胶,蜂王浆,巢蜜,根树蜜,雪蜜,日化,礼盒等。是国内农垦系统首家生产、销售东北黑蜂产品的公司。

公司位于黑龙江省东北部三江平原东部,饶河东北黑蜂自然保护区境内,公司拥有得天独厚的自然地理优势,产品由饶河东北黑蜂自然保护区管理局监制。
这个牌子的蜜都是东北黑蜂产的

(我是假的 不要害怕)
2006年东北黑蜂被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》

饶河县的东北黑蜂国家级自然保护区
是我国乃至亚洲唯一的
专门为单一蜂种设立的国家级自然保护区

保护区内生长着400种蜜源植物
春、夏、秋三季花期分明持续不断

据测定,东北黑蜂采集的蜂蜜,重金属含量最低,降糖降血压效果最显著。东北黑蜂蜂蜜活性酶值(衡量蜂蜜活性最重要的指标)国家标准为4,国际标准为8,而东北黑蜂蜂蜜活性酶值高于10.9。这样的指标,充分显示出东北黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值。

椴树蜜色泽晶莹,醇厚甘甜,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素等,具有补血、润肺消渴,增加食欲等多种功效,是蜂蜜中难得的佳品。

椴树是一种高大的乔木,是我国极富经济价值的优良树种。野生椴树的花期在每年6月中旬~7月中旬,坚强耐寒的野生椴树花散发着甜蜜的花香,招引着寻蜜的东北黑蜂;正因野生椴树无污染、无人工辅料的侵害让内在营养毫无保留的传递给东北黑蜂,这才有了纯正的黑蜂椴树蜜。


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采集与酿造:
东北黑蜂采集百年椴树中的花蜜,经过反复的酿造自然成熟,由于其洁白如雪俗称:“雪蜜”。
外观与口感:
椴树雪蜜呈现白色乳酪状,口感芳香浓郁,回味绵长,完整保留了原蜜中固有的营养成分,是蜂蜜中的精品。

雪蜜的营养价值非常的丰富,葡萄糖和果酸的含量均比普通蜂蜜的营养高很多,同时还有很多维生素和无机盐、有机酸酶等多种促进人体生长和活力物质。

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雪蜜是蜜中佳品,晶莹洁白,结晶均匀、细腻高营养,更易被人体吸收。比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效。益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。

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含有12种以上蛋白质,26种以上脂肪酸,丰富维生素,是真正的王者之食物。酿蜜周期在15天以内,不添加任何辅助材料,完整保留了蜂蜜原生的味道、营养成分。

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王浆蜜是以饶河东北黑蜂采集酿造的蜂王浆与椴树花为原料加工而成,保留了蜂王浆的活性成分,又改善了蜂王浆的口感。

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花粉中含有人体必需的蛋白质、多种氨基酸、脂类、对人体生理功能有特殊功效的微量元素,多种维生素和活性酶,多种有机酸和黄酮类化合物,容易被人体消化吸收,故花粉蜜是难得的全营养补品。

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来自原生态保护区野生槐花花蜜中果糖的含量更高,闭锁环境使蜂种种源更纯净,人工参与提高蜂种的优越性,东北黑锋抗病抗逆性强,使蜂蜜营养成分突出。

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