姜浩文，92年创业者，出生于江西鹰潭的一个普通家庭，中央财经大学毕业后，干过投行、保险，最终决定辞职创业，母亲在老家是特别特别反对儿子做餐饮这个事情，因为她还有一个会计师儿子的梦，希望她儿子以后能拿高点的工资，小时候学习成绩很好，然后高中开始迅速下坡，爱上了一些跟学习没关的事情，比如玩手机，和朋友一起去网吧，他们在网吧通宵打游戏，姜浩文却在网吧通宵写代码，高中的时候就会写QQ空间的代码，他说其实有百度，就按照它的步骤一步步来，然后那个时候就是把手机买了很多水货，八九百块钱一台，然后姜浩文倒腾一下把它刷成行货，刷成中文，可以卖个两三千就给同学，进入大学后的他没有像其他同学一样，把更多时间花在学习上，反而去创业了，他发现我的条件比我同学要差非常多，当时进宿舍的第一个眼看到同学的行李箱上有行李牌，就是飞机那个绑在一起的东西很高级，我们坐火车来的，大家都会以去过金钱豹为荣，我遥不可及的一个地方，去北京前没听过这个东西，想跟他们一样去金钱豹吃饭，所以就想怎么挣钱，然后去北京的南锣鼓巷摆地摊卖江西景德镇的陶瓷小挂件，姜浩文负责订货，但是他不摆也不卖，觉得卖东西好丢人，然后就让两个老家的女同学帮忙卖。
大二毕业的时候就决定去深圳，深圳的气候比较好，他做宵夜的时间比较长，他当时做了一个叫美式辣卤海鲜，启动资金妈妈给了5000块钱，在深圳东门租了个房子，房子又是办公室、又是宿舍、又是厨房、又是指挥中心、又是送外卖、又是算账的、又是进货的、又是厨子，每天大概就睡两个多小时，就刚开始15天的时候钱就花完了，很快花完的时候投放了一条微博，内容就是深圳最贵海鲜外卖，外卖中的爱马仕，500块钱那一条微博一个月就产生了60万的销售额，然后就定位做高端市场，定价是300元起送，因为外卖比较贵，所有点过他家外卖的人都会发朋友圈，然后拍很漂亮的照片，他们的朋友圈上面的朋友都会来问他怎么点那个外卖，然后就不停的裂变，就当时他的对手是用泡沫盒装外卖，他的外卖已经是用黑色的塑料，而且打包带的绳子是橙色的，当时没有人想到橙色还能换颜色，一般平均消费是400，利润得看客户点的东西，如果要点一些特别贵的东西，他的毛利是低的，如果点的是素菜，比方点的是那种小龙虾这种东西毛利可能在95以上，他完全做了一个东西就是消费者心理，觉得东西应该卖这个钱，大家才买它，围绕内容的营销和理念，这个事从大三到大四让姜浩文整个赚了200万，然后这个钱拿去在深圳买了一套小房子。
为什么说姜浩文家人特别反对他做餐饮，因为那个地方做餐饮是非常low的一件事情，读书才是唯一的出路，然后回国以后按照家里的意愿上班，他在PlCC待了五个月不到就提出了辞职，老板说小姜，你们部门你的学历是最高的，以后这个部门肯定是留给你的，三年一调岗六年一晋升，那姜浩文说我还是想出去看看，然后有一次碰到了一个合作关系的一个客户，当时提了一个概念，将餐厅的后厨通过视频可视化的展示给消费者，其实这是个电子屏，公司是姜浩文做的，屏幕是由投资人来投，上海跟浙江铺设了6000家餐厅，8000块屏幕投入，大概在1.2个亿左右，投下去以后收入非常差，在2017年的6月份，母公司被曝出了这个财务造假的问题，现金流突然就断了，从一个超5a级的写字楼到了这样一个特别破败的一个办公室，很多同事真的就是走过来转身就回家了，姜浩文当时就有一股气要把公司给救回来，他把深圳的房给卖了七八百万，全部填进公司一个月花完，公司又不是他一个人的，但是他想把它救活，那这帮人是跟着他呀，所以姜浩文从一个七八百万资产又回到原点了，什么都没有了，比原点要惨了，因为有那么多人在唾弃你，他们有个仓库最后放屏幕的地方，那是公司最后的资产，凌晨2点多钟，然后他们打电话给他说“姜总出事了”，就是有一些同事叫了两辆后八轮来拉屏幕，那姜浩文赶过去以后，他们把姜浩文架在墙上，每个人可能差几千块钱，但是他们拉走的东西可能远远大于他那个价值，他们走完以后姜浩文一个人三天两夜没睡觉，想不通为什么从那天起到今天，姜浩文没有被很大的挫折给影响过自己的心情，那到2018年1月份已经没有能力再救了，这才认可自己失败了。
那当时姜浩文有三个选择，第一个选择是在江西当地考公务员，第二个选择是回到金融公司上班，第三个选择是感觉自己还是之前在实体赚到过一些钱，还是想把实体再做一做，四个银行一起借了120万，然后姑姑借了100万，然后跟朋友一起凑了300万，做第一家椰子鸡火锅，叫23度不太冷，一个特别犄角旮旯的地方，楼下那个店到很久都没有租出去，纯办公没小区没人住，如果是小区的话一楼就不会租不出去，这家店到现在一直在优化迭代，但基本东西都还是刚开业的东西，因为23度是海南文昌年平均气温，就用了一句相对比较通俗易懂的，不是那么符合定位学的名字，那第二点他做了一个纯白的产品，差异化是一个优点，开张第一个月账面利润一万块钱，第三个月他在小红书上火了，第四个月在抖音上火了，在2018年12月份的时候，单门店播放量就超过了一亿次，当时做的一款产品叫名花有主，抖音的播放量超过10亿，2018年3月份到九月份都住在一个小宿舍，那个时候人少，后面生意好了就换了个大宿舍，就是有个130平左右，一共住了28个人，2019年上半年拥有的第一个办公室十个平方左右，在宿舍里面四室一厅的高低铺，28个人住在里面，6个女生，22个男生，女生一个卫生间，男生一个卫生间，每个人都计算好自己上厕所的时间，当时姜浩文也住里面，姜浩文做了一年，他们的强度是非常大的，最少的时候前厅6个人一天干8万的营业额，所有人都是没有停下来的，那每天微信步数至少是两万五千步，都没有时间看手机，姜浩文自己去做采购，做服务员，拍摄宣传，还要洽谈，平时白天在端盘子，晚上员工他必须12点下班，还有很多盘子跟碗还没洗干净，然后那个时候就自己扎到洗碗间里面洗洗到两点钟，自己再去虹桥机场接文昌鸡，最后再把鸡放进餐厅的厨房里面，每天晚上都日复一日这么干，那家店的数据做到2000万一年单店营业额，周末大概一天八九万营业额，工作日大概四万左右，椰子鸡到现在已经做到了七家店，半年一家半年一家投入，单店投入300万左右，这资金不停的滚，所以企业的现金会在下一个阶段完全的拿去做投入。
