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深度解析“瑞幸咖啡”的顶级商业模式

深度解析“瑞幸咖啡”的顶级商业模式 电商情报阁
2024-07-02
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瑞幸咖啡这家公司非常值得去研究,当然大家都说它是资本玩出来的,它的资本的背后代表的很明显,它不仅是一家卖咖啡的公司,更重要的它是一家卖模式的公司,没有模式的公司是不可能获得资本的加持,然后取得快速的扩张,瑞幸能做大能成为星巴克的敌人主要有两个核心的杀手锏模式。

第一个就是他的加盟连锁模式,瑞幸呢他大肆宣传零加盟费就可以加盟我的门店,你只需要出装修费,还有设备费就能够开一家店,而且呢我总部还给你提供营销、流量、供应链、物流,包括团队训练,总之呢让你感觉加盟的门槛很低,而且经营的难度呢不大,这就是为什么他五年能够野蛮扩张6000家门店。

再给你算笔账让你动心,如果你每天卖500杯咖啡呢,你一个月就能挣6万块钱,这样算下来不到半年就回本了,后面呢都是纯赚,所以为什么人家扩张的速度相当的野蛮呢,很明显人家不是卖咖啡的,而是卖咖啡店的,那卖咖啡就是卖产品,卖咖啡店就是卖模式,那你是卖产品的还是卖模式的呢。

那接下来就给瑞信总部来算笔账,他靠什么挣钱呢,因为不挣加盟费啊,门店的咖啡的利润又给加盟商给挣走了,首先呢总部挣装修费啊,全国几千个店全部要统一化装修,他外包给装修公司还能压账期,多少能挣钱吧,其次呢生产设备费啊,每家店的设备费19万,这中间一定是有差价的。

再来就是它的供应链规模造成的差价,卖咖啡原料、卖杯子,这都是你想都想不来的利润啊,最后更牛的是它的赋能分成,所谓的赋能分成呢就是我帮你门店提供服务,然后我从门店里面收取一笔盈利分成,这个盈利呢是从你的毛利里面去切的,但是这个设计啊特别值得你研究一下,你拿回去就可以用了,比方说你门店毛利如果不到2万,我一分不收,先把你扶持起来,但是在2万到3万之间的部分呢,我要收10%,那3万到4万的部分呢,我收20%,4万到8万我收30%,8万以上的部分我得收40%,说白了我帮你挣的越多,那么最后我收的比例呢也就越大,那这个事呢对于加盟商来讲也是非常乐意的,因为实现了共赢。

当然人家开了这么多店,那怎么保证店里面有客流,而且呢有回头客,那这就得说他第二套杀手锏的系统,门店加小程序加社群加自媒体,相当厉害,全渠道的轰炸,获客的生态让瑞幸将180万人都圈成了自己的私域用户,每天多卖3.5万杯啊,一个月呢多卖出来100多万杯,这实在是有点牛啊,不仅实现了用户裂变,同时呢也激活了用户的复购,让消费频次直接涨了30%,那具体怎么玩的呢,首先呢当你走进一家线下门店,你看到的就是新用户30块钱饮品免费送的活动,当然了也是有条件的,你需要先进入小程序输入自己的信息,这样一来瑞信使用了很低的成本就获得了一名精准的用户,顾客在首页呢还能看到一个小人是首席福利官在发福利,那顾客自然而然的就会把它添加上,那到底有啥福利呢,福利官呢随即就把你拉进了他的社群。

那免费的咖啡喝完了万一用户嫌太贵不来怎么办,接着瑞幸呢又开始了他的轰炸式的操作了,他的朋友圈、社群,还有短信经常发布大额的折扣券,他先给你1.8折的优惠,30块钱的饮品打完折不到6块钱,谁能顶得住吧,然后呢2.8折3.8折,逐渐的提高客户的客单价,因为这样一来呢你就慢慢的觉得不贵了,就是通过这种方式慢慢的慢慢的培养用户喝瑞幸咖啡的习惯。

紧接下来呢就是裂变了,瑞幸跟顾客们讲,如果你愿意给我分享一个新用户,当你的朋友下载了app,当你朋友免费喝一杯,同时呢你也免费喝一杯,那白得的便宜不占白不占啊,所以用户呢哗啦啦的全涌进来了,因此呢瑞幸采用的就是互联式营销,先用一款爆款拉进来一个顾客,让他先买上100次,变成你的粉丝了,然后让他呢再帮你介绍100个顾客进来,依次呢无穷循环的裂变,你再反观我们传统企业怎么干的,卖一次产品这个用户就找不着了,这中间的差距啊是一万倍。

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