想要了解一座城市，先得从它的食物开始。而一座城市，往往都有一条美食街。
如果让你推荐当地好吃不贵的美食街，你会推荐哪里？在我看来，非高校美食街莫属！每当我去到陌生城市，一定要去的，便是当地学府。若是碰上稍微有点历史的高校，周边那些老破小店基本家家都是老字号，别的不说，定能给你吃出一座城市的历史韵味。
曼谷最牛的高校，非朱拉隆功大学莫属。它由拉玛六世王建立于1917 年，以其父拉玛五世王朱拉隆功命名，旨在纪念朱拉隆功国王为泰国现代教育做出的贡献。
朱拉隆功（1853年—1910年），泰国近代史上一位开明的君主，在位42年间，他进行了一系列改革，如废除奴隶制、提倡科学、鼓励教育、改革官制、革新税制、建立司法体系等，为现代泰国的社会发展奠定了基础，被称为泰国历史的转折点。同时，割让部分领土给英国和法国，才使暹罗免于陷入殖民统治的厄运。他的一生风流且传奇，不仅迎娶了四位同父异母的同胞妹妹作为妻室，而且身边环绕着多达150位的妃子，共同孕育了77个子女。这大概也是后来泰国皇室人口枝繁叶茂的原因。
今天要说的就是朱拉隆功大学旁边的美食街——Banthat Thong班塔德通路。《Time Out》杂志最新公布了2024 年全球最酷的30条街道，曼谷的Banthat Thong班塔德通路榜上有名，排名第14位，令人印象深刻！
在美食遍布的曼谷，这条长长的路从 Saphan Lueang 交界处延伸到 Phet Phra Ram 交界处，全长 2.2 公里，以物美价廉的街头小吃而闻名，这些小吃大多由经营多年的小贩出售。在这条街上，不需要看美食攻略，因为值得一尝的店实在太多，自己目测就可以找到喜欢的。里面往往藏着一些宝藏老字号，等待着你去探寻与发现。
在中国，几乎每个城市都有一条总是人山人海的美食街，那里充斥着各种美食和游客的喧哗。比如南京夫子庙、上海城隍庙、长沙坡子街和成都宽窄巷子等。从形成机制上看，美食街有政府规划打造和商家自发形成两种，不难发现，大多数自发形成的美食街更火爆，大学旁边的美食街也是如此。这样的美食街道，是怎么形成的？除了天时地利人和，还有什么神秘的力量？
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